Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с лосем в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с лосем в томате

Мясо лося (Тушение) 1200 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 200 г
Томатная паста. Консервы 150 г
Фасоль, запеченная, консервированная, обычная или вегетарианская 200 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с лосем в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.5 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1386 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 17.9% 461 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.4% 3500 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3.9% 2147 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.8% 1053 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.6% 3161 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.8 мкг 900 мкг 3% 2.5% 3358 г
бета Каротин 0.165 мг 5 мг 3.3% 2.7% 3030 г
Ликопин 59.075 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.85 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.7% 4737 г
Витамин В4, холин 13.18 мг 500 мг 2.6% 2.1% 3794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 2.3% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 4.1% 2020 г
Витамин В9, фолаты 5.331 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7503 г
Витамин C, аскорбиновая 3.9 мг 90 мг 4.3% 3.5% 2308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7653 г
гамма Токоферол 0.082 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.535 мкг 50 мкг 3.1% 2.6% 3257 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.0324 мг 20 мг 5.2% 4.3% 1937 г
Ниацин 0.607 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.25 мг 2500 мг 5.8% 4.8% 1721 г
Кальций, Ca 8.47 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 11806 г
Кремний, Si 9.271 мг 30 мг 30.9% 25.4% 324 г
Магний, Mg 30.46 мг 400 мг 7.6% 6.3% 1313 г
Натрий, Na 41.4 мг 1300 мг 3.2% 2.6% 3140 г
Сера, S 161.12 мг 1000 мг 16.1% 13.3% 621 г
Фосфор, P 48.6 мг 800 мг 6.1% 5% 1646 г
Хлор, Cl 24.05 мг 2300 мг 1% 0.8% 9563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.8 мкг ~
Бор, B 40.1 мкг ~
Ванадий, V 19.46 мкг ~
Железо, Fe 1.104 мг 18 мг 6.1% 5% 1630 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13393 г
Кобальт, Co 2.522 мкг 10 мкг 25.2% 20.7% 397 г
Литий, Li 0.481 мкг ~
Марганец, Mn 0.2086 мг 2 мг 10.4% 8.6% 959 г
Медь, Cu 130.18 мкг 1000 мкг 13% 10.7% 768 г
Молибден, Mo 6.724 мкг 70 мкг 9.6% 7.9% 1041 г
Никель, Ni 1.156 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 1.668 мкг 55 мкг 3% 2.5% 3297 г
Стронций, Sr 34.8 мкг ~
Титан, Ti 3.78 мкг ~
Фтор, F 14.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28189 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 10870 г
Цинк, Zn 0.5943 мг 12 мг 5% 4.1% 2019 г
Цирконий, Zr 4.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.354 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.78 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.14 г min 16.8 г 0.8% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.127 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Гречка с лосем в томате составляет 121,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов