Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница сыром и колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница сыром и колбасой

Яйцо куриное (Жарка) 350 г
Колбаса Докторская [Вязанка] 80 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница сыром и колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.6 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 815 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 9.2% 524 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 14% 346 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.4% 3418 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.6 мкг 900 мкг 24% 11.6% 417 г
Ретинол 0.227 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.388 мг 1.8 мг 21.6% 10.5% 464 г
Витамин В4, холин 199.85 мг 500 мг 40% 19.4% 250 г
Витамин В5, пантотеновая 1.105 мг 5 мг 22.1% 10.7% 452 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 3% 1613 г
Витамин В9, фолаты 7.512 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5325 г
Витамин В12, кобаламин 0.54 мкг 3 мкг 18% 8.7% 556 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 1.81 мкг 10 мкг 18.1% 8.8% 552 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.035 мг 15 мг 6.9% 3.3% 1449 г
Витамин Н, биотин 16.998 мкг 50 мкг 34% 16.5% 294 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.4357 мг 20 мг 17.2% 8.3% 582 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.95 мг 2500 мг 4.9% 2.4% 2033 г
Кальций, Ca 108.69 мг 1000 мг 10.9% 5.3% 920 г
Магний, Mg 12.5 мг 400 мг 3.1% 1.5% 3200 г
Натрий, Na 169.52 мг 1300 мг 13% 6.3% 767 г
Сера, S 163.24 мг 1000 мг 16.3% 7.9% 613 г
Фосфор, P 195.7 мг 800 мг 24.5% 11.9% 409 г
Хлор, Cl 219.21 мг 2300 мг 9.5% 4.6% 1049 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.155 мг 18 мг 12% 5.8% 835 г
Йод, I 14.23 мкг 150 мкг 9.5% 4.6% 1054 г
Кобальт, Co 8.333 мкг 10 мкг 83.3% 40.3% 120 г
Марганец, Mn 0.0313 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6390 г
Медь, Cu 72.74 мкг 1000 мкг 7.3% 3.5% 1375 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 3.4% 1400 г
Селен, Se 25.086 мкг 55 мкг 45.6% 22.1% 219 г
Фтор, F 45.83 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8728 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 3.2% 1502 г
Цинк, Zn 1.175 мг 12 мг 9.8% 4.7% 1021 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.611 г ~
Аргинин* 0.709 г ~
Валин 0.762 г ~
Гистидин* 0.39 г ~
Изолейцин 0.569 г ~
Лейцин 1.038 г ~
Лизин 0.859 г ~
Метионин 0.389 г ~
Метионин + Цистеин 0.654 г ~
Треонин 0.574 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.629 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.125 г ~
Заменимые аминокислоты 1.016 г ~
Аланин 0.635 г ~
Аспарагиновая кислота 1.121 г ~
Глицин 0.377 г ~
Глутаминовая кислота 1.804 г ~
Пролин 0.499 г ~
Серин 0.861 г ~
Тирозин 0.496 г ~
Цистеин 0.257 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 457.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.381 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.206 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.224 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 1.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.764 г min 16.8 г 28.4% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.359 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.174 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.82 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.677 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Яичница сыром и колбасой составляет 206,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».