| Перец черный, молотый или горошек | 1 tsp |
| Вода водопроводная питьевая | 800 г |
| Соевая мука, обезжиренная | 190 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Пищевые дрожжи | 0.5 порция |
| Фасоль стручковая | 100 г |
| Карри, порошок | 1.5 tsp |
| Шампиньоны | 200 г |
| Макароны из муки высшего сорта | 450 г |
| Мисо | 70 г |
| Рисовая лапша, сухая | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 946 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 6.5% | 864 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 0.8% | 7000 г |
| Углеводы | 31.9 г | 219 г | 14.6% | 8.2% | 687 г |
| Углеводы (общие) | 19.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 9.3% | 606 г |
| Вода | 53.9 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4217 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| бета Криптоксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.419 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.385 мг | 1.5 мг | 25.7% | 14.4% | 390 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.373 мг | 1.8 мг | 20.7% | 11.6% | 483 г |
| Витамин В4, холин | 17.34 мг | 500 мг | 3.5% | 2% | 2884 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 4.9% | 1131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.408 мг | 2 мг | 20.4% | 11.5% | 490 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.901 мкг | 400 мкг | 8.7% | 4.9% | 1146 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.341 мкг | 3 мкг | 11.4% | 6.4% | 880 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 1% | 6040 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.385 мг | 15 мг | 2.6% | 1.5% | 3896 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.101 мкг | 50 мкг | 10.2% | 5.7% | 980 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0256 мг | 20 мг | 15.1% | 8.5% | 661 г |
| Ниацин | 0.681 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.62 мг | 2500 мг | 12.2% | 6.9% | 821 г |
| Кальций, Ca | 34.93 мг | 1000 мг | 3.5% | 2% | 2863 г |
| Кремний, Si | 1.054 мг | 30 мг | 3.5% | 2% | 2846 г |
| Магний, Mg | 35.06 мг | 400 мг | 8.8% | 4.9% | 1141 г |
| Натрий, Na | 172.13 мг | 1300 мг | 13.2% | 7.4% | 755 г |
| Сера, S | 76.06 мг | 1000 мг | 7.6% | 4.3% | 1315 г |
| Фосфор, P | 121.3 мг | 800 мг | 15.2% | 8.5% | 660 г |
| Хлор, Cl | 43.65 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.1% | 5269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.422 мг | 18 мг | 7.9% | 4.4% | 1266 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 1.641 мкг | 10 мкг | 16.4% | 9.2% | 609 г |
| Литий, Li | 0.07 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5357 мг | 2 мг | 26.8% | 15.1% | 373 г |
| Медь, Cu | 559.5 мкг | 1000 мкг | 56% | 31.5% | 179 г |
| Молибден, Mo | 4.449 мкг | 70 мкг | 6.4% | 3.6% | 1573 г |
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.327 мкг | 55 мкг | 11.5% | 6.5% | 869 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.67 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12630 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.8% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.6825 мг | 12 мг | 5.7% | 3.2% | 1758 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.429 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.511 г | ~ | |||
| Валин | 0.378 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.606 г | ~ | |||
| Лизин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.289 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.384 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.332 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.709 г | ~ | |||
| Глицин | 0.319 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.655 г | ~ | |||
| Пролин | 0.5 г | ~ | |||
| Серин | 0.409 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.085 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.139 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.4% | |
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.296 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Соевый белок с рожками составляет 178 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».