Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из цукини с полентой.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из цукини с полентой.

Цукини с кожурой 400 г
Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Крупа Кукурузная Полента Органическая [Zlato Polje] 30 г
Подсолнечное масло 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из цукини с полентой.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.3 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1696 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 6.2% 1617 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 10.8% 933 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.9% 3422 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4% 2500 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 3.6% 2799 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.8 мкг 900 мкг 7.4% 7.5% 1347 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 2.3% 4425 г
Лютеин + Зеаксантин 1770.833 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 10.5% 957 г
Витамин В4, холин 67.55 мг 500 мг 13.5% 13.6% 740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 10% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 8.7% 1170 г
Витамин В9, фолаты 21.75 мкг 400 мкг 5.4% 5.4% 1839 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 4.3% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 14.92 мг 90 мг 16.6% 16.7% 603 г
Витамин D, кальциферол 0.523 мкг 10 мкг 5.2% 5.2% 1912 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.526 мг 15 мг 10.2% 10.3% 983 г
Витамин Н, биотин 5.05 мкг 50 мкг 10.1% 10.2% 990 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3.2% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.2758 мг 20 мг 6.4% 6.4% 1568 г
Ниацин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.5 мг 2500 мг 10.1% 10.2% 990 г
Кальций, Ca 27.08 мг 1000 мг 2.7% 2.7% 3693 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 4.5% 2222 г
Натрий, Na 40.17 мг 1300 мг 3.1% 3.1% 3236 г
Сера, S 54.08 мг 1000 мг 5.4% 5.4% 1849 г
Фосфор, P 79.7 мг 800 мг 10% 10.1% 1004 г
Хлор, Cl 39 мг 2300 мг 1.7% 1.7% 5897 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 5.2% 1929 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 2.8% 3513 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 25.2% 400 г
Марганец, Mn 0.1547 мг 2 мг 7.7% 7.8% 1293 г
Медь, Cu 64.92 мкг 1000 мкг 6.5% 6.5% 1540 г
Молибден, Mo 1.5 мкг 70 мкг 2.1% 2.1% 4667 г
Селен, Se 7.382 мкг 55 мкг 13.4% 13.5% 745 г
Фтор, F 13.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29091 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 2% 5000 г
Цинк, Zn 0.5442 мг 12 мг 4.5% 4.5% 2205 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.43 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.55 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 47.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.733 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.345 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.884 г min 16.8 г 11.2% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.72 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.271 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 20.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.044 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из цукини с полентой. составляет 99,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».