Мой здоровый рацион

Рецепт Салат кальмаровый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат кальмаровый

Кальмары Отварные [Домашняя Кухня] 80 г
Лук сладкий, сырой 30 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 55 г
Соус Сливочно-Чесночный [Calve] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат кальмаровый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1337 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 12.6% 628 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 10.6% 747 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.7% 2940 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.2 мкг 900 мкг 8.9% 7.1% 1122 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 1 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 6.1% 1295 г
Витамин В4, холин 78.39 мг 500 мг 15.7% 12.5% 638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 6.7% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.6% 3077 г
Витамин В9, фолаты 2.161 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 18510 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 4.2% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.7% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.679 мкг 10 мкг 6.8% 5.4% 1473 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 1% 7937 г
Витамин Н, биотин 6.235 мкг 50 мкг 12.5% 9.9% 802 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7315 мг 20 мг 3.7% 2.9% 2734 г
Ниацин 0.059 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.04 мг 2500 мг 2.5% 2% 3966 г
Кальций, Ca 20.31 мг 1000 мг 2% 1.6% 4924 г
Магний, Mg 5.2 мг 400 мг 1.3% 1% 7692 г
Натрий, Na 42.69 мг 1300 мг 3.3% 2.6% 3045 г
Сера, S 55.66 мг 1000 мг 5.6% 4.4% 1797 г
Фосфор, P 63.7 мг 800 мг 8% 6.3% 1256 г
Хлор, Cl 48.15 мг 2300 мг 2.1% 1.7% 4777 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 3.6% 2209 г
Йод, I 6.17 мкг 150 мкг 4.1% 3.3% 2431 г
Кобальт, Co 3.086 мкг 10 мкг 30.9% 24.5% 324 г
Марганец, Mn 0.0216 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9259 г
Медь, Cu 34.95 мкг 1000 мкг 3.5% 2.8% 2861 г
Молибден, Mo 1.852 мкг 70 мкг 2.6% 2.1% 3780 г
Селен, Se 9.867 мкг 55 мкг 17.9% 14.2% 557 г
Фтор, F 16.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23557 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 2% 4065 г
Цинк, Zn 0.3643 мг 12 мг 3% 2.4% 3294 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.246 г min 16.8 г 7.4% 5.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.432 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.1%

Энергетическая ценность Салат кальмаровый составляет 126 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».