| Хек (Жарка) | 636 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Сок томатный | 198 г |
| Томатная паста. Консервы | 86 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 120 г |
| Морковь (Припускание) | 132 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Орегано, сушеный | 3 г |
| Вода | 320 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1645 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 9.4% | 1041 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 9.1% | 1077 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.9% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.4% | 2222 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213.1 мкг | 900 мкг | 23.7% | 23.1% | 422 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.044 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.261 мг | 5 мг | 25.2% | 24.6% | 397 г |
| бета Криптоксантин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.147 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.6% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.3% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 5.19 мг | 500 мг | 1% | 1% | 9634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 2.1% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 6% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.885 мкг | 400 мкг | 2% | 2% | 5073 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.902 мкг | 3 мкг | 30.1% | 29.4% | 333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5 мг | 90 мг | 5.6% | 5.5% | 1800 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.473 мкг | 10 мкг | 4.7% | 4.6% | 2114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.305 мг | 15 мг | 15.4% | 15% | 651 г |
| гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.7% | 5882 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.8% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1404 мг | 20 мг | 10.7% | 10.4% | 934 г |
| Ниацин | 0.808 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.98 мг | 2500 мг | 8.9% | 8.7% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 25.07 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.4% | 3989 г |
| Кремний, Si | 2.807 мг | 30 мг | 9.4% | 9.2% | 1069 г |
| Магний, Mg | 21.84 мг | 400 мг | 5.5% | 5.4% | 1832 г |
| Натрий, Na | 308.26 мг | 1300 мг | 23.7% | 23.1% | 422 г |
| Сера, S | 89.76 мг | 1000 мг | 9% | 8.8% | 1114 г |
| Фосфор, P | 95.9 мг | 800 мг | 12% | 11.7% | 834 г |
| Хлор, Cl | 506.85 мг | 2300 мг | 22% | 21.5% | 454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.796 мг | 18 мг | 4.4% | 4.3% | 2261 г |
| Йод, I | 26.8 мкг | 150 мкг | 17.9% | 17.5% | 560 г |
| Кобальт, Co | 9.299 мкг | 10 мкг | 93% | 90.8% | 108 г |
| Литий, Li | 0.549 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1208 мг | 2 мг | 6% | 5.9% | 1656 г |
| Медь, Cu | 116.63 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 11.4% | 857 г |
| Молибден, Mo | 6.442 мкг | 70 мкг | 9.2% | 9% | 1087 г |
| Никель, Ni | 2.933 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.585 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.1% | 9402 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 239.35 мкг | 4000 мкг | 6% | 5.9% | 1671 г |
| Хром, Cr | 16.83 мкг | 50 мкг | 33.7% | 32.9% | 297 г |
| Цинк, Zn | 0.5583 мг | 12 мг | 4.7% | 4.6% | 2149 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.524 г | ~ | |||
| Валин | 0.443 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лизин | 0.721 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.395 г | ~ | |||
| Треонин | 0.336 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.547 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.863 г | ~ | |||
| Глицин | 0.327 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.402 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 56.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.444 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.753 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.45 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.23 г | min 16.8 г | 7.3% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.198 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.991 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.7% | 26.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.629 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.176 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек заливной в томате №2 составляет 102,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».