Мой здоровый рацион

Рецепт Качо э пепе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Качо э пепе

Спагетти [De Cecco] 80 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Масло Сладко-Сливочное [Брест Литовск] 50 г
Сыр Пармезан 20 г
Сыр романо, твердый итальянский сыр из овечьего молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Качо э пепе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 465.9 ккал 1684 ккал 27.7% 5.9% 361 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 4.3% 500 г
Жиры 30.4 г 56 г 54.3% 11.7% 184 г
Углеводы 31.7 г 219 г 14.5% 3.1% 691 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 0.8% 2857 г
Вода 16.4 г 2273 г 0.7% 0.2% 13860 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.3 мкг 900 мкг 1.8% 0.4% 5521 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.324 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
бета Криптоксантин 0.676 мкг ~
Ликопин 0.541 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.27 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.1% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 0.8% 2769 г
Витамин В4, холин 2.8 мг 500 мг 0.6% 0.1% 17857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 0.5% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.2% 9091 г
Витамин В9, фолаты 1.595 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 25078 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 1.3% 1648 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.2% 12346 г
Витамин D3, холекальциферол 0.081 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 0.1% 23077 г
гамма Токоферол 0.177 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 0.9% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.0434 мг 20 мг 0.2% 46083 г
Бетаин 0.241 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.86 мг 2500 мг 2% 0.4% 5014 г
Кальций, Ca 184.51 мг 1000 мг 18.5% 4% 542 г
Магний, Mg 11.27 мг 400 мг 2.8% 0.6% 3549 г
Натрий, Na 232.92 мг 1300 мг 17.9% 3.8% 558 г
Сера, S 54.38 мг 1000 мг 5.4% 1.2% 1839 г
Фосфор, P 127.5 мг 800 мг 15.9% 3.4% 627 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.387 мг 18 мг 2.2% 0.5% 4651 г
Марганец, Mn 0.3479 мг 2 мг 17.4% 3.7% 575 г
Медь, Cu 40.81 мкг 1000 мкг 4.1% 0.9% 2450 г
Селен, Se 2.484 мкг 55 мкг 4.5% 1% 2214 г
Фтор, F 0.92 мкг 4000 мкг 434783 г
Цинк, Zn 0.4505 мг 12 мг 3.8% 0.8% 2664 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.369 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.525 г ~
Лизин 0.484 г ~
Метионин 0.141 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 1.222 г ~
Пролин 0.641 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.486 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.22 г ~
6:0 Капроновая 0.083 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.11 г ~
12:0 Лауриновая 0.15 г ~
14:0 Миристиновая 0.493 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.193 г ~
18:0 Стеариновая 0.398 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.291 г min 16.8 г 7.7% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.143 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.123 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Качо э пепе составляет 465,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».