Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 129 г
Помидор (томат), парниковый 28 г
Сыр [Ламбер] 29 г
Масло Подсолнечное [Ideal] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 8.7% 618 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 14.2% 376 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 1.7% 3206 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.8 мкг 900 мкг 20.9% 11.2% 479 г
Ретинол 0.169 мг ~
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 1.2% 4386 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 9% 596 г
Витамин В4, холин 169.52 мг 500 мг 33.9% 18.1% 295 г
Витамин В5, пантотеновая 0.878 мг 5 мг 17.6% 9.4% 569 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.6% 2105 г
Витамин В9, фолаты 4.728 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8460 г
Витамин В12, кобаламин 0.351 мкг 3 мкг 11.7% 6.3% 855 г
Витамин C, аскорбиновая 2.93 мг 90 мг 3.3% 1.8% 3072 г
Витамин D, кальциферол 1.486 мкг 10 мкг 14.9% 8% 673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3704 г
Витамин Н, биотин 13.643 мкг 50 мкг 27.3% 14.6% 366 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.5047 мг 20 мг 12.5% 6.7% 798 г
Ниацин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.18 мг 2500 мг 5.2% 2.8% 1920 г
Кальций, Ca 38.32 мг 1000 мг 3.8% 2% 2610 г
Кремний, Si 0.88 мг 30 мг 2.9% 1.6% 3409 г
Магний, Mg 8.1 мг 400 мг 2% 1.1% 4938 г
Натрий, Na 92.7 мг 1300 мг 7.1% 3.8% 1402 г
Сера, S 120.63 мг 1000 мг 12.1% 6.5% 829 г
Фосфор, P 134.8 мг 800 мг 16.9% 9% 593 г
Хлор, Cl 113.72 мг 2300 мг 4.9% 2.6% 2023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.8 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.762 мг 18 мг 9.8% 5.2% 1022 г
Йод, I 13.8 мкг 150 мкг 9.2% 4.9% 1087 г
Кобальт, Co 7.634 мкг 10 мкг 76.3% 40.8% 131 г
Литий, Li 4.251 мкг ~
Марганец, Mn 0.0401 мг 2 мг 2% 1.1% 4988 г
Медь, Cu 72.18 мкг 1000 мкг 7.2% 3.9% 1385 г
Молибден, Mo 5.079 мкг 70 мкг 7.3% 3.9% 1378 г
Никель, Ni 1.906 мкг ~
Рубидий, Rb 22.4 мкг ~
Селен, Se 20.793 мкг 55 мкг 37.8% 20.2% 265 г
Фтор, F 40.08 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9980 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 3.7% 1458 г
Цинк, Zn 0.779 мг 12 мг 6.5% 3.5% 1540 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.534 г ~
Валин 0.52 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.729 г ~
Лизин 0.608 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.486 г ~
Треонин 0.412 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.439 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.763 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.48 г ~
Аспарагиновая кислота 0.831 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 1.195 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.628 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 384.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.385 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.594 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.357 г min 16.8 г 20% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.263 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.762 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.851 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.743 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 187 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».