Мой здоровый рацион

Рецепт Торт морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт морковный

Морковь 285 г
мука кукурузная 50 г
кукур крохмал 50 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 100 г
Яйцо куриное 157 г
творог белоц 5% 120 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.4 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1387 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 7.5% 1101 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.8% 1400 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 5.3% 1564 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.7% 2222 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.6% 3101 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 790.2 мкг 900 мкг 87.8% 72.3% 114 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 4.401 мг 5 мг 88% 72.5% 114 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 7.1% 1161 г
Витамин В4, холин 59.79 мг 500 мг 12% 9.9% 836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 7.5% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.7% 2247 г
Витамин В9, фолаты 5.979 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6690 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 5.7% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 2.08 мг 90 мг 2.3% 1.9% 4327 г
Витамин D, кальциферол 0.453 мкг 10 мкг 4.5% 3.7% 2208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5357 г
Витамин Н, биотин 5.106 мкг 50 мкг 10.2% 8.4% 979 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 3.4% 2449 г
Витамин РР, НЭ 1.3317 мг 20 мг 6.7% 5.5% 1502 г
Ниацин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.69 мг 2500 мг 5.5% 4.5% 1803 г
Кальций, Ca 51.71 мг 1000 мг 5.2% 4.3% 1934 г
Кремний, Si 9.135 мг 30 мг 30.5% 25.1% 328 г
Магний, Mg 19.89 мг 400 мг 5% 4.1% 2011 г
Натрий, Na 47.47 мг 1300 мг 3.7% 3% 2739 г
Сера, S 45.05 мг 1000 мг 4.5% 3.7% 2220 г
Фосфор, P 81.8 мг 800 мг 10.2% 8.4% 978 г
Хлор, Cl 82.62 мг 2300 мг 3.6% 3% 2784 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.8 мкг ~
Бор, B 73.1 мкг ~
Ванадий, V 36.17 мкг ~
Железо, Fe 0.785 мг 18 мг 4.4% 3.6% 2293 г
Йод, I 8.16 мкг 150 мкг 5.4% 4.4% 1838 г
Кобальт, Co 2.949 мкг 10 мкг 29.5% 24.3% 339 г
Литий, Li 2.192 мкг ~
Марганец, Mn 0.0804 мг 2 мг 4% 3.3% 2488 г
Медь, Cu 49.01 мкг 1000 мкг 4.9% 4% 2040 г
Молибден, Mo 9.797 мкг 70 мкг 14% 11.5% 715 г
Никель, Ni 2.192 мкг ~
Олово, Sn 3.33 мкг ~
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 6.729 мкг 55 мкг 12.2% 10% 817 г
Стронций, Sr 7.54 мкг ~
Фтор, F 36.29 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11022 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 4% 2075 г
Цинк, Zn 0.4721 мг 12 мг 3.9% 3.2% 2542 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.297 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.442 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.234 г min 16.8 г 7.3% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.823 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.296 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Торт морковный составляет 121,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».