| Индейка, только мясо | 400 г |
| Куриный фарш | 500 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Картофель | 200 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 50 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Морковь | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1664 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 15.2% | 650 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.9% | 1436 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.4% | 2222 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 270 мкг | 900 мкг | 30% | 29.6% | 333 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.532 мг | 5 мг | 30.6% | 30.2% | 326 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 8.5% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 44.83 мг | 500 мг | 9% | 8.9% | 1115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.658 мг | 5 мг | 13.2% | 13% | 760 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.385 мг | 2 мг | 19.3% | 19.1% | 519 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.721 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5181 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.491 мкг | 3 мкг | 16.4% | 16.2% | 611 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.13 мг | 90 мг | 7.9% | 7.8% | 1262 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.2% | 8130 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.047 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 1.7% | 5837 г |
| гамма Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.002 мкг | 50 мкг | 2% | 2% | 4990 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.3 мкг | 120 мкг | 26.1% | 25.8% | 383 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1593 мг | 20 мг | 20.8% | 20.6% | 481 г |
| Ниацин | 0.324 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.285 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.85 мг | 2500 мг | 14% | 13.8% | 715 г |
| Кальций, Ca | 22.09 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.2% | 4527 г |
| Кремний, Si | 9.911 мг | 30 мг | 33% | 32.6% | 303 г |
| Магний, Mg | 24.1 мг | 400 мг | 6% | 5.9% | 1660 г |
| Натрий, Na | 55.51 мг | 1300 мг | 4.3% | 4.2% | 2342 г |
| Сера, S | 126.67 мг | 1000 мг | 12.7% | 12.5% | 789 г |
| Фосфор, P | 129.7 мг | 800 мг | 16.2% | 16% | 617 г |
| Хлор, Cl | 28.15 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.877 мг | 18 мг | 4.9% | 4.8% | 2052 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.8% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 1.981 мкг | 10 мкг | 19.8% | 19.6% | 505 г |
| Литий, Li | 10.226 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0895 мг | 2 мг | 4.5% | 4.4% | 2235 г |
| Медь, Cu | 82.75 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 8.2% | 1208 г |
| Молибден, Mo | 3.767 мкг | 70 мкг | 5.4% | 5.3% | 1858 г |
| Никель, Ni | 1.929 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.525 мкг | 55 мкг | 17.3% | 17.1% | 577 г |
| Стронций, Sr | 3.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.08 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18975 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.2% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 1.1523 мг | 12 мг | 9.6% | 9.5% | 1041 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.857 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.708 г | ~ | |||
| Валин | 0.471 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.323 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.434 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.847 г | ~ | |||
| Лизин | 0.956 г | ~ | |||
| Метионин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.455 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.422 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аланин | 0.636 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.011 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.515 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.671 г | ~ | |||
| Пролин | 0.526 г | ~ | |||
| Серин | 0.488 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.02 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.789 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.547 г | min 16.8 г | 9.2% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.292 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.918 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.624 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.531 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.413 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки из индейки и курицы составляет 101,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».