| Вода | 250 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) | 80 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Мед пчелиный | 60 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Ячменный солод | 15 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Мука пшеничная | 100 г |
| Ржаная мука, обдирная | 300 г |
| Дрожжи | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 711 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 2.8% | 1490 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 3.3% | 1273 г |
| Углеводы | 44.5 г | 219 г | 20.3% | 8.6% | 492 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 11.6% | 364 г |
| Вода | 39.4 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5769 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.3 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| альфа Каротин | 1.392 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.5% | 7692 г |
| бета Криптоксантин | 14.47 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 47.12 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 4.1% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 8.4 мг | 500 мг | 1.7% | 0.7% | 5952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 1.7% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 2.7% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.846 мкг | 400 мкг | 5% | 2.1% | 2016 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.216 мг | 15 мг | 8.1% | 3.4% | 1234 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.243 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.1% | 4023 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 1.6% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1891 мг | 20 мг | 5.9% | 2.5% | 1682 г |
| Ниацин | 0.412 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.38 мг | 2500 мг | 8.5% | 3.6% | 1177 г |
| Кальций, Ca | 25.54 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3915 г |
| Кремний, Si | 1.123 мг | 30 мг | 3.7% | 1.6% | 2671 г |
| Магний, Mg | 27.76 мг | 400 мг | 6.9% | 2.9% | 1441 г |
| Натрий, Na | 284.69 мг | 1300 мг | 21.9% | 9.2% | 457 г |
| Сера, S | 30.49 мг | 1000 мг | 3% | 1.3% | 3280 г |
| Фосфор, P | 86.3 мг | 800 мг | 10.8% | 4.6% | 927 г |
| Хлор, Cl | 421.46 мг | 2300 мг | 18.3% | 7.7% | 546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.734 мг | 18 мг | 9.6% | 4.1% | 1038 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 0.875 мкг | 10 мкг | 8.8% | 3.7% | 1143 г |
| Литий, Li | 0.627 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5271 мг | 2 мг | 26.4% | 11.1% | 379 г |
| Медь, Cu | 123.15 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 5.2% | 812 г |
| Молибден, Mo | 4.795 мкг | 70 мкг | 6.9% | 2.9% | 1460 г |
| Никель, Ni | 0.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.786 мкг | 55 мкг | 10.5% | 4.4% | 951 г |
| Стронций, Sr | 67.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.49 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5595 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 0.509 мг | 12 мг | 4.2% | 1.8% | 2358 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.937 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Глицин | 0.167 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.729 г | ~ | |||
| Пролин | 0.222 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.409 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.509 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.518 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.412 г | min 16.8 г | 14.4% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.337 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.793 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.713 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб с изюмом, медом и болгарским перцем составляет 237 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».