Мой здоровый рацион

Рецепт МОЯ Печень с овощами в бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты МОЯ Печень с овощами в бульоне

Вода 1409 г
Картофель (Варка без слива) 846 г
Цветная капуста (Варка без слива) 200 г
Печень свиная 500 г
Лук репчатый 291 г
Морковь 220 г
Брокколи, вареная, без соли 207 г
Лавровый лист 1 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 36 г
Огурчики маринованные хрустящие 388 г
Кабачок 394 г
Соль Валетек с пониженным содержанием натрия 19 г
Укроп 45 г
Томатная паста. Консервы 31 г
Стевия [Fit Parad] 1 г
Приправа пищевкусовая аджика, тм русский аппетит, 200 г 21 г
Подсолнечное масло 20 г
Чеснок, порошок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "МОЯ Печень с овощами в бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.3 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3717 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 9.3% 2375 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.4% 5091 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 6.2% 3590 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 12.1% 1818 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 8.4% 2601 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 529.1 мкг 900 мкг 58.8% 129.8% 170 г
Ретинол 0.409 мг ~
бета Каротин 0.744 мг 5 мг 14.9% 32.9% 672 г
Лютеин + Зеаксантин 52.989 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 11.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.295 мг 1.8 мг 16.4% 36.2% 610 г
Витамин В4, холин 9.18 мг 500 мг 1.8% 4% 5447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.851 мг 5 мг 17% 37.5% 588 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 17.9% 1235 г
Витамин В9, фолаты 36.799 мкг 400 мкг 9.2% 20.3% 1087 г
Витамин В12, кобаламин 3.557 мкг 3 мкг 118.6% 261.8% 84 г
Витамин C, аскорбиновая 12.83 мг 90 мг 14.3% 31.6% 701 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 6.4% 3448 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 9.766 мкг 50 мкг 19.5% 43% 512 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 18.3% 1212 г
Витамин РР, НЭ 2.6298 мг 20 мг 13.1% 28.9% 761 г
Ниацин 1.82 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.45 мг 2500 мг 9.5% 21% 1048 г
Кальций, Ca 18.5 мг 1000 мг 1.9% 4.2% 5405 г
Кремний, Si 11.109 мг 30 мг 37% 81.7% 270 г
Магний, Mg 15.36 мг 400 мг 3.8% 8.4% 2604 г
Натрий, Na 118.12 мг 1300 мг 9.1% 20.1% 1101 г
Сера, S 36.69 мг 1000 мг 3.7% 8.2% 2726 г
Фосфор, P 70.1 мг 800 мг 8.8% 19.4% 1141 г
Хлор, Cl 29.56 мг 2300 мг 1.3% 2.9% 7781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.3 мкг ~
Бор, B 54.1 мкг ~
Ванадий, V 23.76 мкг ~
Железо, Fe 2.897 мг 18 мг 16.1% 35.5% 621 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 4.4% 5017 г
Кобальт, Co 3.174 мкг 10 мкг 31.7% 70% 315 г
Литий, Li 9.598 мкг ~
Марганец, Mn 0.1208 мг 2 мг 6% 13.2% 1656 г
Медь, Cu 407.76 мкг 1000 мкг 40.8% 90.1% 245 г
Молибден, Mo 13.01 мкг 70 мкг 18.6% 41.1% 538 г
Никель, Ni 1.537 мкг ~
Олово, Sn 0.13 мкг ~
Рубидий, Rb 96.4 мкг ~
Селен, Se 6.537 мкг 55 мкг 11.9% 26.3% 841 г
Стронций, Sr 2.57 мкг ~
Фтор, F 43.01 мкг 4000 мкг 1.1% 2.4% 9300 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 8.2% 2703 г
Цинк, Zn 0.7054 мг 12 мг 5.9% 13% 1701 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.91 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты 0.312 г ~
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.386 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.002 мг ~
бета Ситостерол 1.043 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.266 г min 16.8 г 1.6% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.245 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.418 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.34 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~

Энергетическая ценность МОЯ Печень с овощами в бульоне составляет 45,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».