Мой здоровый рацион

Рецепт Тофу, чернослив, олив масло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тофу, чернослив, олив масло

Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция 84 г
Чернослив (слива сушеная) (Мытьё, нарезка) 15 г
Оливковое масло 9 г
Соус песто, готовый к употреблению, длительного хранения 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тофу, чернослив, олив масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.2 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 881 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 4.5% 1169 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 13.8% 381 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 2.1% 2489 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.9% 1333 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.5% 3393 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.9 мкг 900 мкг 1% 0.5% 10112 г
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 1% 5051 г
бета Криптоксантин 1.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 77.712 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.2% 2368 г
Витамин В4, холин 22.97 мг 500 мг 4.6% 2.4% 2177 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 1.3% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2% 2667 г
Витамин В9, фолаты 11.186 мкг 400 мкг 2.8% 1.5% 3576 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.91 мг 15 мг 12.7% 6.6% 785 г
гамма Токоферол 1.336 мг ~
дельта Токоферол 0.44 мг ~
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 49020 г
Витамин К, филлохинон 30.3 мкг 120 мкг 25.3% 13.2% 396 г
Витамин РР, НЭ 0.4175 мг 20 мг 2.1% 1.1% 4790 г
Ниацин 0.191 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.42 мг 2500 мг 8.5% 4.4% 1171 г
Кальций, Ca 274.06 мг 1000 мг 27.4% 14.3% 365 г
Кремний, Si 2.479 мг 30 мг 8.3% 4.3% 1210 г
Магний, Mg 38.14 мг 400 мг 9.5% 5% 1049 г
Натрий, Na 90.98 мг 1300 мг 7% 3.7% 1429 г
Сера, S 64.53 мг 1000 мг 6.5% 3.4% 1550 г
Фосфор, P 90.9 мг 800 мг 11.4% 6% 880 г
Хлор, Cl 0.38 мг 2300 мг 605263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.9 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 0.78 мкг ~
Железо, Fe 4.302 мг 18 мг 23.9% 12.5% 418 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.508 мкг 10 мкг 5.1% 2.7% 1969 г
Марганец, Mn 0.5224 мг 2 мг 26.1% 13.7% 383 г
Медь, Cu 185.4 мкг 1000 мкг 18.5% 9.7% 539 г
Молибден, Mo 1.22 мкг 70 мкг 1.7% 0.9% 5738 г
Никель, Ni 7.881 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 6.84 мкг 55 мкг 12.4% 6.5% 804 г
Фтор, F 0.51 мкг 4000 мкг 784314 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 1.5% 3472 г
Цинк, Zn 0.7 мг 12 мг 5.8% 3% 1714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.499 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.508 г ~
Лизин 0.322 г ~
Метионин 0.077 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.742 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 1.199 г ~
Пролин 0.395 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 23.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 40.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.627 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.773 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.433 г ~
20:0 Арахиновая 0.078 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.494 г min 16.8 г 44.6% 23.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.28 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.581 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.093 г от 11.2 до 20.6 г 36.5% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.61 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.993 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.385 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.148 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:3 прочие изомеры 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Тофу, чернослив, олив масло составляет 191,2 кКал.

  • Порция = 30 гр (57.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок