Мой здоровый рацион

Рецепт Зефир пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зефир пп

Желатин пищевой 20 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 400 г
Ванилин [Dr. Oetker] 4 г
Творог 9% жирности 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зефир пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.3 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1400 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 13.1% 633 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.7% 949 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.7% 5093 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.8% 2979 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.1 мкг 900 мкг 4.7% 3.9% 2138 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 9.3% 896 г
Витамин В4, холин 33.48 мг 500 мг 6.7% 5.6% 1493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 5.3% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 18.622 мкг 400 мкг 4.7% 3.9% 2148 г
Витамин В12, кобаламин 0.663 мкг 3 мкг 22.1% 18.4% 452 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.8% 10112 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 0.8% 10490 г
Витамин Н, биотин 3.974 мкг 50 мкг 7.9% 6.6% 1258 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5682 мг 20 мг 12.8% 10.6% 779 г
Ниацин 0.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.94 мг 2500 мг 5% 4.2% 1985 г
Кальций, Ca 154.39 мг 1000 мг 15.4% 12.8% 648 г
Магний, Mg 19.74 мг 400 мг 4.9% 4.1% 2026 г
Натрий, Na 44.62 мг 1300 мг 3.4% 2.8% 2913 г
Сера, S 97.45 мг 1000 мг 9.7% 8.1% 1026 г
Фосфор, P 154.6 мг 800 мг 19.3% 16% 517 г
Хлор, Cl 125.92 мг 2300 мг 5.5% 4.6% 1827 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.5 мкг ~
Железо, Fe 0.286 мг 18 мг 1.6% 1.3% 6294 г
Йод, I 8.72 мкг 150 мкг 5.8% 4.8% 1720 г
Кобальт, Co 0.867 мкг 10 мкг 8.7% 7.2% 1153 г
Марганец, Mn 0.0093 мг 2 мг 0.5% 0.4% 21505 г
Медь, Cu 80.15 мкг 1000 мкг 8% 6.7% 1248 г
Молибден, Mo 6.087 мкг 70 мкг 8.7% 7.2% 1150 г
Олово, Sn 12.6 мкг ~
Селен, Se 14.796 мкг 55 мкг 26.9% 22.4% 372 г
Стронций, Sr 16.48 мкг ~
Фтор, F 24.9 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16064 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 3.2% 2577 г
Цинк, Zn 0.385 мг 12 мг 3.2% 2.7% 3117 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.036 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.516 г ~
Глутаминовая кислота 0.244 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.753 г min 16.8 г 10.4% 8.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.344 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.6%

Энергетическая ценность Зефир пп составляет 120,3 кКал.

  • Порция = 261 гр (314 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».