Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш с тыквой

Тыква 380 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 70 г
Куриная грудка (филе) 150 г
Лук репчатый 187 г
Сметана 20% жирности 30 г
Хлеб, лаваш, белый, необогащенный 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.2 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1616 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 9.3% 1027 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.9% 1647 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 4.5% 2106 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.2% 1176 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3.2% 3007 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.5 мкг 900 мкг 14.4% 13.8% 695 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.623 мг 5 мг 12.5% 12% 803 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.1% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4.1% 2308 г
Витамин В4, холин 20.36 мг 500 мг 4.1% 3.9% 2456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 9.7% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 10.6% 909 г
Витамин В9, фолаты 13.984 мкг 400 мкг 3.5% 3.4% 2860 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 5.1% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 5.3 мг 90 мг 5.9% 5.7% 1698 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 2.2% 4386 г
Витамин Н, биотин 0.642 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7788 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.364 мг 20 мг 11.8% 11.3% 846 г
Ниацин 2.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.83 мг 2500 мг 7.6% 7.3% 1317 г
Кальций, Ca 97.12 мг 1000 мг 9.7% 9.3% 1030 г
Кремний, Si 13.164 мг 30 мг 43.9% 42.1% 228 г
Магний, Mg 28.44 мг 400 мг 7.1% 6.8% 1406 г
Натрий, Na 142.3 мг 1300 мг 10.9% 10.5% 914 г
Сера, S 86.08 мг 1000 мг 8.6% 8.3% 1162 г
Фосфор, P 100.8 мг 800 мг 12.6% 12.1% 794 г
Хлор, Cl 120.64 мг 2300 мг 5.2% 5% 1906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102 мкг ~
Бор, B 46.3 мкг ~
Ванадий, V 36.46 мкг ~
Железо, Fe 0.806 мг 18 мг 4.5% 4.3% 2233 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Кобальт, Co 2.854 мкг 10 мкг 28.5% 27.4% 350 г
Марганец, Mn 0.1345 мг 2 мг 6.7% 6.4% 1487 г
Медь, Cu 128.69 мкг 1000 мкг 12.9% 12.4% 777 г
Молибден, Mo 3.787 мкг 70 мкг 5.4% 5.2% 1848 г
Никель, Ni 2.424 мкг ~
Олово, Sn 0.42 мкг ~
Рубидий, Rb 122.9 мкг ~
Селен, Se 4.967 мкг 55 мкг 9% 8.6% 1107 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 62.42 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6408 г
Хром, Cr 5.28 мкг 50 мкг 10.6% 10.2% 947 г
Цинк, Zn 0.8525 мг 12 мг 7.1% 6.8% 1408 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.697 г ~
Аргинин* 0.418 г ~
Валин 0.39 г ~
Гистидин* 0.35 г ~
Изолейцин 0.306 г ~
Лейцин 0.552 г ~
Лизин 0.577 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.326 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.52 г ~
Заменимые аминокислоты 1.195 г ~
Аланин 0.303 г ~
Аспарагиновая кислота 0.478 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 1.229 г ~
Пролин 0.471 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.087 г ~
14:0 Миристиновая 0.182 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.546 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.892 г min 16.8 г 5.3% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.61 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с тыквой составляет 104,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».