Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) 170 г
Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Сахар песок 16 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.7 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 922 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 6.2% 884 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 4.6% 1191 г
Углеводы 26.5 г 219 г 12.1% 6.6% 826 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 7.7% 714 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 1.3% 4233 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.1 мкг 900 мкг 8.5% 4.7% 1183 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 4.8% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 6.5% 841 г
Витамин В4, холин 105.39 мг 500 мг 21.1% 11.5% 474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.802 мг 5 мг 16% 8.8% 623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 5.3% 1047 г
Витамин В9, фолаты 16.693 мкг 400 мкг 4.2% 2.3% 2396 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 5.2% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.623 мкг 10 мкг 6.2% 3.4% 1605 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.152 мг 15 мг 7.7% 4.2% 1302 г
Витамин Н, биотин 9.155 мкг 50 мкг 18.3% 10% 546 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3909 мг 20 мг 17% 9.3% 590 г
Ниацин 1.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.6 мг 2500 мг 7% 3.8% 1424 г
Кальций, Ca 69.11 мг 1000 мг 6.9% 3.8% 1447 г
Кремний, Si 3.672 мг 30 мг 12.2% 6.7% 817 г
Магний, Mg 32.82 мг 400 мг 8.2% 4.5% 1219 г
Натрий, Na 156.04 мг 1300 мг 12% 6.6% 833 г
Сера, S 88.38 мг 1000 мг 8.8% 4.8% 1131 г
Фосфор, P 174.6 мг 800 мг 21.8% 11.9% 458 г
Хлор, Cl 479.01 мг 2300 мг 20.8% 11.4% 480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.3 мкг ~
Бор, B 27.7 мкг ~
Ванадий, V 45.33 мкг ~
Железо, Fe 2.228 мг 18 мг 12.4% 6.8% 808 г
Йод, I 8.97 мкг 150 мкг 6% 3.3% 1672 г
Кобальт, Co 4.906 мкг 10 мкг 49.1% 26.9% 204 г
Марганец, Mn 1.1846 мг 2 мг 59.2% 32.4% 169 г
Медь, Cu 175.1 мкг 1000 мкг 17.5% 9.6% 571 г
Молибден, Mo 11.549 мкг 70 мкг 16.5% 9% 606 г
Олово, Sn 4.24 мкг ~
Селен, Se 11.74 мкг 55 мкг 21.3% 11.7% 468 г
Стронций, Sr 5.54 мкг ~
Фтор, F 49.85 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8024 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 3.8% 1429 г
Цинк, Zn 1.3159 мг 12 мг 11% 6% 912 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.493 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.317 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.519 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.601 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.635 г min 16.8 г 9.7% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.401 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.323 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 182,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».