| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 700 г |
| Картофель (Тушение) | 1000 г |
| Маслята (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.7 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 5.3% | 1101 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 12.8% | 452 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 2.4% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.267 мг | 1.5 мг | 17.8% | 10.3% | 562 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 5% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 34.16 мг | 500 мг | 6.8% | 3.9% | 1464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 4.6% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 9.7% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.637 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7096 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.412 мкг | 3 мкг | 13.7% | 7.9% | 728 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.67 мг | 90 мг | 6.3% | 3.6% | 1587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.787 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.1% | 2798 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5409 мг | 20 мг | 7.7% | 4.5% | 1298 г |
| Ниацин | 1.322 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.01 мг | 2500 мг | 15.3% | 8.9% | 653 г |
| Кальций, Ca | 9.75 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 10256 г |
| Кремний, Si | 26.166 мг | 30 мг | 87.2% | 50.5% | 115 г |
| Магний, Mg | 20.74 мг | 400 мг | 5.2% | 3% | 1929 г |
| Натрий, Na | 18.25 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.8% | 7123 г |
| Сера, S | 104.42 мг | 1000 мг | 10.4% | 6% | 958 г |
| Фосфор, P | 93.3 мг | 800 мг | 11.7% | 6.8% | 857 г |
| Хлор, Cl | 49.91 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.3% | 4608 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 556.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.418 мг | 18 мг | 7.9% | 4.6% | 1269 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.6% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 5.94 мкг | 10 мкг | 59.4% | 34.4% | 168 г |
| Литий, Li | 40.498 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1204 мг | 2 мг | 6% | 3.5% | 1661 г |
| Медь, Cu | 583.49 мкг | 1000 мкг | 58.3% | 33.8% | 171 г |
| Молибден, Mo | 9.03 мкг | 70 мкг | 12.9% | 7.5% | 775 г |
| Никель, Ni | 8.946 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 339.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.033 мкг | 55 мкг | 3.7% | 2.1% | 2705 г |
| Стронций, Sr | 4.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.18 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9483 г |
| Хром, Cr | 11.57 мкг | 50 мкг | 23.1% | 13.4% | 432 г |
| Цинк, Zn | 5.5501 мг | 12 мг | 46.3% | 26.8% | 216 г |
| Цирконий, Zr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.775 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.422 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.697 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с картофелем и грибами составляет 172,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».