Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное жареное (без масла) 4 С1
Молоко 3.5-4.2% 150 г
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.8 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1139 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 8.2% 826 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 13.7% 496 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.2% 3027 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.2 мкг 900 мкг 16.5% 11.2% 607 г
Ретинол 0.143 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 10.5% 645 г
Витамин В4, холин 158.96 мг 500 мг 31.8% 21.5% 315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.823 мг 5 мг 16.5% 11.2% 608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 4.433 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9023 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 7.4% 912 г
Витамин D, кальциферол 1.393 мкг 10 мкг 13.9% 9.4% 718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.592 мг 15 мг 10.6% 7.2% 942 г
Витамин Н, биотин 12.792 мкг 50 мкг 25.6% 17.3% 391 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.4554 мг 20 мг 7.3% 4.9% 1374 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.72 мг 2500 мг 3.5% 2.4% 2818 г
Кальций, Ca 37.37 мг 1000 мг 3.7% 2.5% 2676 г
Магний, Mg 7.75 мг 400 мг 1.9% 1.3% 5161 г
Натрий, Na 351.46 мг 1300 мг 27% 18.3% 370 г
Сера, S 112.7 мг 1000 мг 11.3% 7.6% 887 г
Фосфор, P 122.2 мг 800 мг 15.3% 10.4% 655 г
Хлор, Cl 509.88 мг 2300 мг 22.2% 15% 451 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.603 мг 18 мг 8.9% 6% 1123 г
Йод, I 12.67 мкг 150 мкг 8.4% 5.7% 1184 г
Кобальт, Co 6.436 мкг 10 мкг 64.4% 43.6% 155 г
Марганец, Mn 0.0201 мг 2 мг 1% 0.7% 9950 г
Медь, Cu 54.43 мкг 1000 мкг 5.4% 3.7% 1837 г
Молибден, Mo 4.558 мкг 70 мкг 6.5% 4.4% 1536 г
Селен, Se 20.076 мкг 55 мкг 36.5% 24.7% 274 г
Фтор, F 34.85 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11478 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 3.5% 1976 г
Цинк, Zn 0.7071 мг 12 мг 5.9% 4% 1697 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 47.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 360.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.51 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.171 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.062 г min 16.8 г 24.2% 16.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.653 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.582 г от 11.2 до 20.6 г 32% 21.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.647 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 147,8 кКал.

  • Порция = 182 гр (269 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».