Мой здоровый рацион

Рецепт Морковные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковные котлеты

Морковь (Запекание) 209 г
Яйцо куриное (Запекание) 61 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Манная крупа (Запекание) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.8 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1430 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 6.6% 1288 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.6% 1867 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 6.4% 1327 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 11.5% 741 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.5% 3333 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1773.2 мкг 900 мкг 197% 167.2% 51 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 10.284 мг 5 мг 205.7% 174.6% 49 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 8.3% 1023 г
Витамин В4, холин 68 мг 500 мг 13.6% 11.5% 735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.621 мг 5 мг 12.4% 10.5% 805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 6.2% 1370 г
Витамин В9, фолаты 8.141 мкг 400 мкг 2% 1.7% 4913 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 3.7% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин D, кальциферол 0.532 мкг 10 мкг 5.3% 4.5% 1880 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.701 мг 15 мг 4.7% 4% 2140 г
Витамин Н, биотин 5.633 мкг 50 мкг 11.3% 9.6% 888 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 7.8% 1091 г
Витамин РР, НЭ 2.1061 мг 20 мг 10.5% 8.9% 950 г
Ниацин 0.997 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.72 мг 2500 мг 9.1% 7.7% 1093 г
Кальций, Ca 46.01 мг 1000 мг 4.6% 3.9% 2173 г
Кремний, Si 22.264 мг 30 мг 74.2% 63% 135 г
Магний, Mg 38.91 мг 400 мг 9.7% 8.2% 1028 г
Натрий, Na 554.01 мг 1300 мг 42.6% 36.2% 235 г
Сера, S 62.98 мг 1000 мг 6.3% 5.3% 1588 г
Фосфор, P 111 мг 800 мг 13.9% 11.8% 721 г
Хлор, Cl 869.26 мг 2300 мг 37.8% 32.1% 265 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 359 мкг ~
Бор, B 180.3 мкг ~
Ванадий, V 99.64 мкг ~
Железо, Fe 1.453 мг 18 мг 8.1% 6.9% 1239 г
Йод, I 7.69 мкг 150 мкг 5.1% 4.3% 1951 г
Кобальт, Co 8.229 мкг 10 мкг 82.3% 69.9% 122 г
Литий, Li 5.135 мкг ~
Марганец, Mn 0.2457 мг 2 мг 12.3% 10.4% 814 г
Медь, Cu 106.22 мкг 1000 мкг 10.6% 9% 941 г
Молибден, Mo 21.753 мкг 70 мкг 31.1% 26.4% 322 г
Никель, Ni 6.8 мкг ~
Олово, Sn 0.46 мкг ~
Рубидий, Rb 20.1 мкг ~
Селен, Se 7.669 мкг 55 мкг 13.9% 11.8% 717 г
Стронций, Sr 7.45 мкг ~
Титан, Ti 1.29 мкг ~
Фтор, F 64.45 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6206 г
Хром, Cr 3.76 мкг 50 мкг 7.5% 6.4% 1330 г
Цинк, Zn 0.7395 мг 12 мг 6.2% 5.3% 1623 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аргинин* 0.316 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.446 г ~
Лизин 0.31 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.464 г ~
Заменимые аминокислоты 0.536 г ~
Аланин 0.281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.502 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 1.16 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.539 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.202 г min 16.8 г 7.2% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.075 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.305 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Морковные котлеты составляет 117,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».