Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с овощами

Кабачок (Запекание) 123 г
Шампиньоны (Запекание) 253 г
Свинина, вырезка (Запекание) 362 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1565 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 17.8% 524 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.5% 1098 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.4% 24333 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.5% 1429 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.2% 2948 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 47368 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.783 мг 1.5 мг 52.2% 48.5% 192 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 15.8% 588 г
Витамин В4, холин 59.82 мг 500 мг 12% 11.2% 836 г
Витамин В5, пантотеновая 1.392 мг 5 мг 27.8% 25.8% 359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 13.6% 685 г
Витамин В9, фолаты 15.931 мкг 400 мкг 4% 3.7% 2511 г
Витамин В12, кобаламин 0.749 мкг 3 мкг 25% 23.2% 401 г
Витамин C, аскорбиновая 4.34 мг 90 мг 4.8% 4.5% 2074 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 2.4% 3896 г
Витамин Н, биотин 10.128 мкг 50 мкг 20.3% 18.9% 494 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.3505 мг 20 мг 21.8% 20.3% 460 г
Ниацин 4.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 505.22 мг 2500 мг 20.2% 18.8% 495 г
Кальций, Ca 10.18 мг 1000 мг 1% 0.9% 9823 г
Кремний, Si 7.321 мг 30 мг 24.4% 22.7% 410 г
Магний, Mg 25.2 мг 400 мг 6.3% 5.9% 1587 г
Натрий, Na 28.48 мг 1300 мг 2.2% 2% 4565 г
Сера, S 152.08 мг 1000 мг 15.2% 14.1% 658 г
Фосфор, P 193.2 мг 800 мг 24.2% 22.5% 414 г
Хлор, Cl 41.21 мг 2300 мг 1.8% 1.7% 5581 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.9 мкг ~
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 2.13 мкг ~
Железо, Fe 1.249 мг 18 мг 6.9% 6.4% 1441 г
Йод, I 10.44 мкг 150 мкг 7% 6.5% 1437 г
Кобальт, Co 12.241 мкг 10 мкг 122.4% 113.8% 82 г
Литий, Li 0.358 мкг ~
Марганец, Mn 0.1041 мг 2 мг 5.2% 4.8% 1921 г
Медь, Cu 302.81 мкг 1000 мкг 30.3% 28.2% 330 г
Молибден, Mo 10.011 мкг 70 мкг 14.3% 13.3% 699 г
Никель, Ni 7.931 мкг ~
Олово, Sn 18.81 мкг ~
Рубидий, Rb 16.1 мкг ~
Селен, Se 12.29 мкг 55 мкг 22.3% 20.7% 448 г
Стронций, Sr 7.52 мкг ~
Титан, Ti 25.74 мкг ~
Фтор, F 50.59 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7907 г
Хром, Cr 14.46 мкг 50 мкг 28.9% 26.9% 346 г
Цинк, Zn 1.5359 мг 12 мг 12.8% 11.9% 781 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.065 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.231 г ~

Энергетическая ценность Свинина с овощами составляет 107,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».