| Свинина, вырезка | 283 г |
| Морковь | 120 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1558 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 15.9% | 580 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.6% | 1217 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.6% | 1667 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 544.2 мкг | 900 мкг | 60.5% | 56% | 165 г |
| бета Каротин | 3.265 мг | 5 мг | 65.3% | 60.4% | 153 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.956 мг | 1.5 мг | 63.7% | 58.9% | 157 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 6.4% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 51.63 мг | 500 мг | 10.3% | 9.5% | 968 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 10% | 929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 17.5% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.996 мкг | 400 мкг | 2% | 1.9% | 5003 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.706 мкг | 3 мкг | 23.5% | 21.7% | 425 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.17 мг | 90 мг | 3.5% | 3.2% | 2839 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.466 мг | 15 мг | 3.1% | 2.9% | 3219 г |
| Витамин Н, биотин | 3.214 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.9% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0778 мг | 20 мг | 10.4% | 9.6% | 963 г |
| Ниацин | 1.996 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.56 мг | 2500 мг | 12.3% | 11.4% | 813 г |
| Кальций, Ca | 19.12 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5230 г |
| Кремний, Si | 7.71 мг | 30 мг | 25.7% | 23.8% | 389 г |
| Магний, Mg | 29.79 мг | 400 мг | 7.4% | 6.8% | 1343 г |
| Натрий, Na | 32.95 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.3% | 3945 г |
| Сера, S | 154.83 мг | 1000 мг | 15.5% | 14.3% | 646 г |
| Фосфор, P | 166.7 мг | 800 мг | 20.8% | 19.2% | 480 г |
| Хлор, Cl | 53.18 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.1% | 4325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.363 мг | 18 мг | 7.6% | 7% | 1321 г |
| Йод, I | 6.14 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.8% | 2443 г |
| Кобальт, Co | 6.585 мкг | 10 мкг | 65.9% | 61% | 152 г |
| Литий, Li | 1.633 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1148 мг | 2 мг | 5.7% | 5.3% | 1742 г |
| Медь, Cu | 98.93 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 9.2% | 1011 г |
| Молибден, Mo | 14.147 мкг | 70 мкг | 20.2% | 18.7% | 495 г |
| Никель, Ni | 10.07 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.118 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 46610 г |
| Стронций, Sr | 2.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.74 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2% | 4559 г |
| Хром, Cr | 9.84 мкг | 50 мкг | 19.7% | 18.2% | 508 г |
| Цинк, Zn | 1.5914 мг | 12 мг | 13.3% | 12.3% | 754 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность 13 свинина составляет 108,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».