| Куриный окорочок | 1500 г |
| Лук репчатый | 230 г |
| Перец сладкий красный | 620 г |
| Помидор (томат), парниковый | 400 г |
| Томатная паста. Консервы | 120 г |
| Аджика | 30 г |
| Чеснок | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1108 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 13.8% | 478 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9.1% | 718 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172 мкг | 900 мкг | 19.1% | 12.6% | 523 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.335 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.814 мг | 5 мг | 16.3% | 10.7% | 614 г |
| бета Криптоксантин | 1.879 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.047 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 5.3% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 6.7% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 4.75 мг | 500 мг | 1% | 0.7% | 10526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 2.1% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 6.6% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.982 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 5011 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 80.12 мг | 90 мг | 89% | 58.6% | 112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 1.4% | 4688 г |
| Витамин Н, биотин | 0.357 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14006 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 3.6% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6196 мг | 20 мг | 18.1% | 11.9% | 553 г |
| Ниацин | 3.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.81 мг | 2500 мг | 14.1% | 9.3% | 711 г |
| Кальций, Ca | 23 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4348 г |
| Кремний, Si | 8.019 мг | 30 мг | 26.7% | 17.6% | 374 г |
| Магний, Mg | 21.06 мг | 400 мг | 5.3% | 3.5% | 1899 г |
| Натрий, Na | 172.94 мг | 1300 мг | 13.3% | 8.8% | 752 г |
| Сера, S | 164.9 мг | 1000 мг | 16.5% | 10.9% | 606 г |
| Фосфор, P | 120.7 мг | 800 мг | 15.1% | 9.9% | 663 г |
| Хлор, Cl | 255.33 мг | 2300 мг | 11.1% | 7.3% | 901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.925 мг | 18 мг | 10.7% | 7% | 935 г |
| Йод, I | 6.35 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.8% | 2362 г |
| Кобальт, Co | 11.073 мкг | 10 мкг | 110.7% | 72.8% | 90 г |
| Литий, Li | 30.512 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1429 мг | 2 мг | 7.1% | 4.7% | 1400 г |
| Медь, Cu | 151.98 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 10% | 658 г |
| Молибден, Mo | 16.19 мкг | 70 мкг | 23.1% | 15.2% | 432 г |
| Никель, Ni | 4.454 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.593 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.7% | 9275 г |
| Фтор, F | 100.01 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Хром, Cr | 22.82 мкг | 50 мкг | 45.6% | 30% | 219 г |
| Цинк, Zn | 1.5208 мг | 12 мг | 12.7% | 8.4% | 789 г |
| Цирконий, Zr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.357 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.302 г | ~ | |||
| Валин | 0.742 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.508 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.701 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.256 г | ~ | |||
| Лизин | 1.631 г | ~ | |||
| Метионин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.545 г | ~ | |||
| Треонин | 0.687 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.66 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.885 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.27 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.897 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.792 г | ~ | |||
| Серин | 0.659 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.514 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 65.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.047 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.019 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.661 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.426 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.042 г | min 16.8 г | 24.1% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.656 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.793 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Чахохбили составляет 152 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».