| Шиитаке, грибы сушеные | 158 г |
| Соус рисовый Мирин | 500 г |
| Сахар песок | 400 г |
| Соевый соус | 250 г |
| Уксус Рисовый [Сэн Сой] | 300 г |
| Гвоздика [Сырье и приправы] | 2 г |
| Анис [Сырье и приправы] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.4 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 686 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 1.2% | 3304 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.2% | 18667 г |
| Углеводы | 55 г | 219 г | 25.1% | 10.2% | 398 г |
| Углеводы (общие) | 8.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.6% | 1538 г |
| Вода | 23.6 г | 2273 г | 1% | 0.4% | 9631 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 0.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 3.4% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 22.61 мг | 500 мг | 4.5% | 1.8% | 2211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.191 мг | 5 мг | 43.8% | 17.8% | 228 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 2.4% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.148 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.8% | 2204 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.382 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.5% | 2618 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.382 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.7226 мг | 20 мг | 8.6% | 3.5% | 1161 г |
| Бетаин | 4.622 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.56 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.5% | 1144 г |
| Кальций, Ca | 6.94 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.3% | 14409 г |
| Магний, Mg | 24.41 мг | 400 мг | 6.1% | 2.5% | 1639 г |
| Натрий, Na | 853.41 мг | 1300 мг | 65.6% | 26.7% | 152 г |
| Сера, S | 22.01 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4543 г |
| Фосфор, P | 54.6 мг | 800 мг | 6.8% | 2.8% | 1465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.468 мг | 18 мг | 2.6% | 1.1% | 3846 г |
| Марганец, Mn | 0.2731 мг | 2 мг | 13.7% | 5.6% | 732 г |
| Медь, Cu | 512.92 мкг | 1000 мкг | 51.3% | 20.9% | 195 г |
| Селен, Se | 4.596 мкг | 55 мкг | 8.4% | 3.4% | 1197 г |
| Цинк, Zn | 0.8857 мг | 12 мг | 7.4% | 3% | 1355 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 25 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.498 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.96 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Шиитаке сендвич составляет 245,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».