Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в кисло-сладком соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в кисло-сладком соусе

Куриная грудка (филе) (Жарка) 850 г
Оливковое масло 20 г
Соус китайский кисло-сладкий Sen Soy [пакетик 120 г] 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в кисло-сладком соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.3 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 950 г
Белки 28.1 г 76 г 37% 20.9% 270 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4% 1400 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 1.8% 3085 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.5% 3702 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.4% 2368 г
Витамин В4, холин 43.36 мг 500 мг 8.7% 4.9% 1153 г
Витамин В5, пантотеновая 1.618 мг 5 мг 32.4% 18.3% 309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.71 мг 2 мг 35.5% 20% 282 г
Витамин В9, фолаты 4.173 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9585 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 4.7% 1205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.662 мг 15 мг 4.4% 2.5% 2266 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 8.3197 мг 20 мг 41.6% 23.5% 240 г
Ниацин 11.792 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.41 мг 2500 мг 11.7% 6.6% 852 г
Кальций, Ca 7.04 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14205 г
Магний, Mg 86.39 мг 400 мг 21.6% 12.2% 463 г
Натрий, Na 58.79 мг 1300 мг 4.5% 2.5% 2211 г
Сера, S 266.59 мг 1000 мг 26.7% 15.1% 375 г
Фосфор, P 169.7 мг 800 мг 21.2% 12% 471 г
Хлор, Cl 75.37 мг 2300 мг 3.3% 1.9% 3052 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.581 мг 18 мг 8.8% 5% 1139 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5618 г
Кобальт, Co 10.084 мкг 10 мкг 100.8% 56.9% 99 г
Марганец, Mn 0.0196 мг 2 мг 1% 0.6% 10204 г
Медь, Cu 93.65 мкг 1000 мкг 9.4% 5.3% 1068 г
Молибден, Mo 10.767 мкг 70 мкг 15.4% 8.7% 650 г
Селен, Se 21.727 мкг 55 мкг 39.5% 22.3% 253 г
Фтор, F 127.24 мкг 4000 мкг 3.2% 1.8% 3144 г
Хром, Cr 24.47 мкг 50 мкг 48.9% 27.6% 204 г
Цинк, Zn 1.5223 мг 12 мг 12.7% 7.2% 788 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.344 г ~
Валин 1.674 г ~
Гистидин* 1.7 г ~
Изолейцин 1.455 г ~
Лейцин 2.55 г ~
Лизин 3.4 г ~
Метионин 0.58 г ~
Метионин + Цистеин 1.12 г ~
Треонин 1.43 г ~
Триптофан 0.489 г ~
Фенилаланин 1.365 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.524 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.674 г ~
Аспарагиновая кислота 2.498 г ~
Гидроксипролин 0.27 г ~
Глицин 1.185 г ~
Глутаминовая кислота 3.645 г ~
Пролин 1.301 г ~
Серин 1.301 г ~
Тирозин 1.159 г ~
Цистеин 0.554 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.906 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.402 г min 16.8 г 14.3% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.714 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.516 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.608 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Курица в кисло-сладком соусе составляет 177,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов