Мой здоровый рацион

Рецепт Зажарка #1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зажарка #1

Лук репчатый (Тушение) 515 г
Масло Оливковое Помас [SK] 14 г
Томатная паста 50 г
Морковь (Тушение) 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зажарка #1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2807 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.7% 4471 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.3% 3111 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 6.8% 2461 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 28.3% 588 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 6% 2786 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1061.8 мкг 900 мкг 118% 196.7% 85 г
бета Каротин 6.371 мг 5 мг 127.4% 212.3% 78 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4.5% 3673 г
Витамин В4, холин 9.32 мг 500 мг 1.9% 3.2% 5365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 7.7% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 10.8% 1550 г
Витамин В9, фолаты 6.97 мкг 400 мкг 1.7% 2.8% 5739 г
Витамин C, аскорбиновая 4.26 мг 90 мг 4.7% 7.8% 2113 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 4.5% 3741 г
Витамин Н, биотин 1.101 мкг 50 мкг 2.2% 3.7% 4541 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 11.7% 1429 г
Витамин РР, НЭ 0.9194 мг 20 мг 4.6% 7.7% 2175 г
Ниацин 0.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.33 мг 2500 мг 10.1% 16.8% 987 г
Кальций, Ca 35.98 мг 1000 мг 3.6% 6% 2779 г
Кремний, Si 15.612 мг 30 мг 52% 86.7% 192 г
Магний, Mg 31.37 мг 400 мг 7.8% 13% 1275 г
Натрий, Na 40.26 мг 1300 мг 3.1% 5.2% 3229 г
Сера, S 48.03 мг 1000 мг 4.8% 8% 2082 г
Фосфор, P 69.8 мг 800 мг 8.7% 14.5% 1146 г
Хлор, Cl 58.57 мг 2300 мг 2.5% 4.2% 3927 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 396.8 мкг ~
Бор, B 245.1 мкг ~
Ванадий, V 50.31 мкг ~
Железо, Fe 0.928 мг 18 мг 5.2% 8.7% 1940 г
Йод, I 6.31 мкг 150 мкг 4.2% 7% 2377 г
Кобальт, Co 4.996 мкг 10 мкг 50% 83.3% 200 г
Литий, Li 3.049 мкг ~
Марганец, Mn 0.2721 мг 2 мг 13.6% 22.7% 735 г
Медь, Cu 113.11 мкг 1000 мкг 11.3% 18.8% 884 г
Молибден, Mo 11.241 мкг 70 мкг 16.1% 26.8% 623 г
Никель, Ni 4.794 мкг ~
Рубидий, Rb 288.8 мкг ~
Селен, Se 0.364 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 15110 г
Стронций, Sr 4.42 мкг ~
Фтор, F 50.53 мкг 4000 мкг 1.3% 2.2% 7916 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 11.8% 1408 г
Цинк, Zn 0.7824 мг 12 мг 6.5% 10.8% 1534 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 6.2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.361 г ~
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.764 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.189 г min 16.8 г 7.1% 11.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.174 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.7%

Энергетическая ценность Зажарка #1 составляет 60 кКал.

  • Порция = 119 гр (71.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов