Мой здоровый рацион

Рецепт Пица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пица

Тесто Слоеное Дрожжевое [365 Дней] 500 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, запечённая 90 г
Ветчина Столичная [Стародворские Колбасы] 90 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 100 г
Перец сладкий красный (Запекание) 170 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 60 г
Огурцы маринованные, сладкие 70 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.2 ккал 1684 ккал 14% 6% 716 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 4.7% 905 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 9.2% 463 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 4.3% 978 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.1% 3846 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.5 мкг 900 мкг 10.1% 4.3% 994 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 5.359 мкг ~
бета Каротин 0.449 мг 5 мг 9% 3.8% 1114 г
бета Криптоксантин 12.306 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.248 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.2% 3396 г
Витамин В4, холин 10.33 мг 500 мг 2.1% 0.9% 4840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 1.6% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 3.1% 1370 г
Витамин В9, фолаты 4.033 мкг 400 мкг 1% 0.4% 9918 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 2.1% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 20.13 мг 90 мг 22.4% 9.5% 447 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 111111 г
Витамин D3, холекальциферол 0.009 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.755 мг 15 мг 5% 2.1% 1987 г
Витамин Н, биотин 0.213 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23474 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 1.8% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.4911 мг 20 мг 7.5% 3.2% 1341 г
Ниацин 0.267 мг ~
Бетаин 0.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.39 мг 2500 мг 4.8% 2% 2094 г
Кальций, Ca 48.58 мг 1000 мг 4.9% 2.1% 2058 г
Кремний, Si 3.607 мг 30 мг 12% 5.1% 832 г
Магний, Mg 7.25 мг 400 мг 1.8% 0.8% 5517 г
Натрий, Na 91.25 мг 1300 мг 7% 3% 1425 г
Сера, S 45.62 мг 1000 мг 4.6% 2% 2192 г
Фосфор, P 58.6 мг 800 мг 7.3% 3.1% 1365 г
Хлор, Cl 19.07 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 12061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.8 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.376 мг 18 мг 2.1% 0.9% 4787 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 15625 г
Кобальт, Co 2.163 мкг 10 мкг 21.6% 9.2% 462 г
Литий, Li 14.763 мкг ~
Марганец, Mn 0.0513 мг 2 мг 2.6% 1.1% 3899 г
Медь, Cu 54.12 мкг 1000 мкг 5.4% 2.3% 1848 г
Молибден, Mo 2.77 мкг 70 мкг 4% 1.7% 2527 г
Никель, Ni 1.92 мкг ~
Рубидий, Rb 14.5 мкг ~
Селен, Se 3.473 мкг 55 мкг 6.3% 2.7% 1584 г
Фтор, F 2.86 мкг 4000 мкг 0.1% 139860 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.1% 3846 г
Цинк, Zn 0.4262 мг 12 мг 3.6% 1.5% 2816 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.353 г ~
Лизин 0.353 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.34 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.718 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.926 мг ~
бета Ситостерол 2.457 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.05 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.151 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.582 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.819 г min 16.8 г 4.9% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.739 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.938 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.818 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пица составляет 235,2 кКал.

  • Порция = 212 гр (498.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».