| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Свекла, вареная | 150 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.3 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1077 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 4.1% | 1551 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 0.7% | 9333 г |
| Углеводы | 32.2 г | 219 г | 14.7% | 9.4% | 680 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 14.7% | 435 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3879 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| альфа Каротин | 0.098 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| бета Криптоксантин | 0.204 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.163 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.706 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.7% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 19.22 мг | 500 мг | 3.8% | 2.4% | 2601 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 3.4% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 4.9% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.82 мкг | 400 мкг | 13.5% | 8.6% | 743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% | 1.5% | 4091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.477 мг | 15 мг | 3.2% | 2% | 3145 г |
| гамма Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.2% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5863 мг | 20 мг | 7.9% | 5.1% | 1261 г |
| Ниацин | 0.743 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.09 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.8% | 936 г |
| Кальций, Ca | 28.77 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.9% | 3476 г |
| Магний, Mg | 31.64 мг | 400 мг | 7.9% | 5.1% | 1264 г |
| Натрий, Na | 51.35 мг | 1300 мг | 4% | 2.6% | 2532 г |
| Сера, S | 42.25 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.7% | 2367 г |
| Фосфор, P | 155.1 мг | 800 мг | 19.4% | 12.4% | 516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.29 мг | 18 мг | 7.2% | 4.6% | 1395 г |
| Кобальт, Co | 0.727 мкг | 10 мкг | 7.3% | 4.7% | 1376 г |
| Марганец, Mn | 0.5664 мг | 2 мг | 28.3% | 18.1% | 353 г |
| Медь, Cu | 169.63 мкг | 1000 мкг | 17% | 10.9% | 590 г |
| Молибден, Mo | 5.131 мкг | 70 мкг | 7.3% | 4.7% | 1364 г |
| Никель, Ni | 8.082 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.562 мкг | 55 мкг | 26.5% | 17% | 378 г |
| Титан, Ti | 6.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.52 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16313 г |
| Хром, Cr | 5.05 мкг | 50 мкг | 10.1% | 6.5% | 990 г |
| Цинк, Zn | 0.5969 мг | 12 мг | 5% | 3.2% | 2010 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.547 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лизин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.591 г | ~ | |||
| Пролин | 0.43 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.751 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловая каша со свеклой составляет 156,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».