| Цветная капуста | 587 г |
| Яйцо куриное | 102 г |
| Чеснок | 5 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 43 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.6 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2320 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 9.9% | 1382 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 9.4% | 1474 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.5% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.4% | 1111 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59 мкг | 900 мкг | 6.6% | 9.1% | 1525 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 1% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 9.1% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 12.9% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 76.8 мг | 500 мг | 15.4% | 21.2% | 651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.982 мг | 5 мг | 19.6% | 27% | 509 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 11.6% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.12 мкг | 400 мкг | 5.5% | 7.6% | 1808 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 7.9% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.75 мг | 90 мг | 66.4% | 91.5% | 151 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.386 мкг | 10 мкг | 3.9% | 5.4% | 2591 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 2.8% | 5119 г |
| Витамин Н, биотин | 4.412 мкг | 50 мкг | 8.8% | 12.1% | 1133 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.8 мкг | 120 мкг | 11.5% | 15.8% | 870 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7859 мг | 20 мг | 8.9% | 12.3% | 1120 г |
| Ниацин | 0.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.02 мг | 2500 мг | 8.3% | 11.4% | 1208 г |
| Кальций, Ca | 86.52 мг | 1000 мг | 8.7% | 12% | 1156 г |
| Кремний, Si | 18.762 мг | 30 мг | 62.5% | 86.1% | 160 г |
| Магний, Mg | 18.66 мг | 400 мг | 4.7% | 6.5% | 2144 г |
| Натрий, Na | 79.03 мг | 1300 мг | 6.1% | 8.4% | 1645 г |
| Сера, S | 57.35 мг | 1000 мг | 5.7% | 7.9% | 1744 г |
| Фосфор, P | 103.8 мг | 800 мг | 13% | 17.9% | 771 г |
| Хлор, Cl | 101.26 мг | 2300 мг | 4.4% | 6.1% | 2271 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 488.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 426.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.636 мг | 18 мг | 9.1% | 12.5% | 1100 г |
| Йод, I | 5.58 мкг | 150 мкг | 3.7% | 5.1% | 2688 г |
| Кобальт, Co | 1.546 мкг | 10 мкг | 15.5% | 21.3% | 647 г |
| Литий, Li | 0.022 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1493 мг | 2 мг | 7.5% | 10.3% | 1340 г |
| Медь, Cu | 52.13 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 7.2% | 1918 г |
| Молибден, Mo | 7.888 мкг | 70 мкг | 11.3% | 15.6% | 887 г |
| Никель, Ni | 7.663 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.064 мкг | 55 мкг | 11% | 15.2% | 907 г |
| Фтор, F | 9.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 44199 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 5% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.6287 мг | 12 мг | 5.2% | 7.2% | 1909 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.529 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.534 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.219 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лизин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.888 г | ~ | |||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.549 г | ~ | |||
| Пролин | 0.204 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.704 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.079 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.072 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.69 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.341 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.213 г | min 16.8 г | 7.2% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.028 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты составляет 72,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».