Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс с кукурузой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс с кукурузой мукой

йогурт данон 200 г
Яйцо куриное (Варка) 110 г
Рисовая мука диетическая (Запекание) 92 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с кукурузой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.9 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 736 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 5.3% 817 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 4.8% 918 г
Углеводы 33.4 г 219 г 15.3% 6.7% 656 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.5% 1250 г
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 1% 4305 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.3 мкг 900 мкг 9.1% 4% 1094 г
Ретинол 0.078 мг ~
альфа Каротин 8.542 мкг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Лютеин + Зеаксантин 183.729 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 3.8% 1169 г
Витамин В4, холин 80.92 мг 500 мг 16.2% 7.1% 618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 4.3% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2.1% 2128 г
Витамин В9, фолаты 5.565 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7188 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 2.4% 1852 г
Витамин D, кальциферол 0.684 мкг 10 мкг 6.8% 3% 1462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 0.9% 4673 г
Витамин Н, биотин 6.277 мкг 50 мкг 12.6% 5.5% 797 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1331 мг 20 мг 10.7% 4.7% 938 г
Ниацин 0.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.69 мг 2500 мг 3.9% 1.7% 2533 г
Кальций, Ca 23.13 мг 1000 мг 2.3% 1% 4323 г
Магний, Mg 23.82 мг 400 мг 6% 2.6% 1679 г
Натрий, Na 47.81 мг 1300 мг 3.7% 1.6% 2719 г
Сера, S 64.09 мг 1000 мг 6.4% 2.8% 1560 г
Фосфор, P 126.5 мг 800 мг 15.8% 6.9% 632 г
Хлор, Cl 48.47 мг 2300 мг 2.1% 0.9% 4745 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.427 мг 18 мг 7.9% 3.5% 1261 г
Йод, I 6.21 мкг 150 мкг 4.1% 1.8% 2415 г
Кобальт, Co 3.107 мкг 10 мкг 31.1% 13.6% 322 г
Марганец, Mn 0.0714 мг 2 мг 3.6% 1.6% 2801 г
Медь, Cu 56.98 мкг 1000 мкг 5.7% 2.5% 1755 г
Молибден, Mo 1.864 мкг 70 мкг 2.7% 1.2% 3755 г
Селен, Se 11.628 мкг 55 мкг 21.1% 9.2% 473 г
Фтор, F 17.09 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23406 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 4032 г
Цинк, Zn 0.5795 мг 12 мг 4.8% 2.1% 2071 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.736 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.451 г ~
Лизин 0.306 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.351 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.291 г ~
Аспарагиновая кислота 0.448 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.726 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.682 г min 16.8 г 10% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.409 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.63 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.573 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Кекс с кукурузой мукой составляет 228,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».