| Сахар песок | 160 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 130 г |
| Яблоко | 490 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.6 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 6% | 706 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 2.8% | 1520 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Углеводы | 47.9 г | 219 г | 21.9% | 9.2% | 457 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.4% | 952 г |
| Вода | 40.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5571 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.8 мкг | 900 мкг | 6% | 2.5% | 1673 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 2.5% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 61.67 мг | 500 мг | 12.3% | 5.2% | 811 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 3.1% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 2.6% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.549 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4679 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.84 мг | 90 мг | 8.7% | 3.6% | 1148 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.422 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.8% | 2370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.584 мг | 15 мг | 3.9% | 1.6% | 2568 г |
| Витамин Н, биотин | 4.53 мкг | 50 мкг | 9.1% | 3.8% | 1104 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6288 мг | 20 мг | 8.1% | 3.4% | 1228 г |
| Ниацин | 0.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.98 мг | 2500 мг | 10.8% | 4.5% | 923 г |
| Кальций, Ca | 27.62 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.2% | 3621 г |
| Кремний, Si | 2.4 мг | 30 мг | 8% | 3.4% | 1250 г |
| Магний, Mg | 12.69 мг | 400 мг | 3.2% | 1.3% | 3152 г |
| Натрий, Na | 46.99 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.5% | 2767 г |
| Сера, S | 52.27 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.2% | 1913 г |
| Фосфор, P | 63.4 мг | 800 мг | 7.9% | 3.3% | 1262 г |
| Хлор, Cl | 35.68 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.7% | 6446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 304.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 199.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.531 мг | 18 мг | 14.1% | 5.9% | 711 г |
| Йод, I | 5.72 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.6% | 2622 г |
| Кобальт, Co | 3.037 мкг | 10 мкг | 30.4% | 12.7% | 329 г |
| Литий, Li | 0.627 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 3.4% | 1242 г |
| Медь, Cu | 122.98 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 5.2% | 813 г |
| Молибден, Mo | 8.456 мкг | 70 мкг | 12.1% | 5.1% | 828 г |
| Никель, Ni | 13.786 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.378 мкг | 55 мкг | 13.4% | 5.6% | 745 г |
| Стронций, Sr | 2.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18683 г |
| Хром, Cr | 4.36 мкг | 50 мкг | 8.7% | 3.6% | 1147 г |
| Цинк, Zn | 0.4763 мг | 12 мг | 4% | 1.7% | 2519 г |
| Цирконий, Zr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.75 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 32.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лизин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.191 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.394 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.954 г | min 16.8 г | 5.7% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.785 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.242 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 238,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».