| Курица, цыплята-бройлеры, голень, тушеная | 2200 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 200 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.6 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 827 г |
| Белки | 24.1 г | 76 г | 31.7% | 15.6% | 315 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 9.6% | 514 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3481 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.6% | 3000 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.848 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 5.1% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 57.49 мг | 500 мг | 11.5% | 5.6% | 870 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.839 мг | 5 мг | 16.8% | 8.3% | 596 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 4.5% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.539 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5306 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.241 мкг | 3 мкг | 8% | 3.9% | 1245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 9901 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.094 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 0.9% | 5319 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.284 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17606 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.6% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.055 мг | 20 мг | 20.3% | 10% | 493 г |
| Ниацин | 0.017 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.994 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.46 мг | 2500 мг | 7.4% | 3.6% | 1348 г |
| Кальций, Ca | 17.67 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5659 г |
| Магний, Mg | 20.15 мг | 400 мг | 5% | 2.5% | 1985 г |
| Натрий, Na | 75.07 мг | 1300 мг | 5.8% | 2.8% | 1732 г |
| Сера, S | 241.44 мг | 1000 мг | 24.1% | 11.8% | 414 г |
| Фосфор, P | 141 мг | 800 мг | 17.6% | 8.6% | 567 г |
| Хлор, Cl | 6.51 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 35330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.275 мг | 18 мг | 7.1% | 3.5% | 1412 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Марганец, Mn | 0.0338 мг | 2 мг | 1.7% | 0.8% | 5917 г |
| Медь, Cu | 70.28 мкг | 1000 мкг | 7% | 3.4% | 1423 г |
| Молибден, Mo | 0.411 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.3% | 17032 г |
| Олово, Sn | 1.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.293 мкг | 55 мкг | 29.6% | 14.5% | 338 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.4 мкг | 4000 мкг | 285714 г | ||
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 2.5322 мг | 12 мг | 21.1% | 10.4% | 474 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.223 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.493 г | ~ | |||
| Валин | 1.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.717 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.223 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.773 г | ~ | |||
| Лизин | 1.981 г | ~ | |||
| Метионин | 0.648 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 1.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.945 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.379 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.146 г | ~ | |||
| Глицин | 1.465 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.57 г | ~ | |||
| Пролин | 1.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.852 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.789 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.319 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.566 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.092 г | min 16.8 г | 24.4% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.159 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.085 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.927 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Голень куриная в мультиварке составляет 203,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».