| Пшеничная мука, высшего сорта | 70 г |
| Вода | 70 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 280 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 125 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 35 г |
| Сахар песок | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.3 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 6% | 647 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 3.3% | 1169 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 4.3% | 889 г |
| Углеводы | 44.3 г | 219 г | 20.2% | 7.8% | 494 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.6% | 1053 г |
| Вода | 40 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5683 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.5 мкг | 900 мкг | 4.9% | 1.9% | 2022 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.6% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.3% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 35.86 мг | 500 мг | 7.2% | 2.8% | 1394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 1.9% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 2% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.065 мкг | 400 мкг | 4% | 1.5% | 2490 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1.2% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.897 мг | 15 мг | 6% | 2.3% | 1672 г |
| Витамин Н, биотин | 1.854 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.4% | 2697 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8133 мг | 20 мг | 9.1% | 3.5% | 1103 г |
| Ниацин | 0.672 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.44 мг | 2500 мг | 4% | 1.5% | 2489 г |
| Кальций, Ca | 39.94 мг | 1000 мг | 4% | 1.5% | 2504 г |
| Кремний, Si | 2.16 мг | 30 мг | 7.2% | 2.8% | 1389 г |
| Магний, Mg | 11.97 мг | 400 мг | 3% | 1.2% | 3342 г |
| Натрий, Na | 192.86 мг | 1300 мг | 14.8% | 5.7% | 674 г |
| Сера, S | 45.82 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.8% | 2182 г |
| Фосфор, P | 68 мг | 800 мг | 8.5% | 3.3% | 1176 г |
| Хлор, Cl | 312.03 мг | 2300 мг | 13.6% | 5.2% | 737 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 579.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.717 мг | 18 мг | 4% | 1.5% | 2510 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 0.8% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 1.102 мкг | 10 мкг | 11% | 4.2% | 907 г |
| Марганец, Mn | 0.3106 мг | 2 мг | 15.5% | 6% | 644 г |
| Медь, Cu | 58.8 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2.3% | 1701 г |
| Молибден, Mo | 8.63 мкг | 70 мкг | 12.3% | 4.7% | 811 г |
| Никель, Ni | 1.188 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.7 мкг | 55 мкг | 6.7% | 2.6% | 1486 г |
| Стронций, Sr | 4.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.49 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14551 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.3% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.4773 мг | 12 мг | 4% | 1.5% | 2514 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.674 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.202 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.102 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.131 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.423 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.329 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.406 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.804 г | min 16.8 г | 10.7% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.228 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто сдобное 04.04.21 составляет 260,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».