| Картофель | 2076 г |
| Говядина 1 кат. | 487 г |
| Морковь | 40 г |
| Лук репчатый | 86 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 43 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2054 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 5.7% | 2111 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.7% | 1806 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 5.5% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.5% | 2222 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.5 мкг | 900 мкг | 2.5% | 3% | 4000 г |
| бета Каротин | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 3.3% | 3676 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.2% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 15.67 мг | 500 мг | 3.1% | 3.8% | 3191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 5.7% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 13.2% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.002 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.8% | 6664 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.33 мкг | 3 мкг | 11% | 13.4% | 909 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.11 мг | 90 мг | 12.3% | 15% | 810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.498 мг | 15 мг | 3.3% | 4% | 3012 г |
| Витамин Н, биотин | 0.489 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 10225 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0736 мг | 20 мг | 10.4% | 12.7% | 965 г |
| Ниацин | 1.33 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.53 мг | 2500 мг | 14.3% | 17.4% | 701 г |
| Кальций, Ca | 10.09 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 9911 г |
| Кремний, Si | 27.506 мг | 30 мг | 91.7% | 111.8% | 109 г |
| Магний, Mg | 16.67 мг | 400 мг | 4.2% | 5.1% | 2400 г |
| Натрий, Na | 11.78 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.1% | 11036 г |
| Сера, S | 49.4 мг | 1000 мг | 4.9% | 6% | 2024 г |
| Фосфор, P | 58.2 мг | 800 мг | 7.3% | 8.9% | 1375 г |
| Хлор, Cl | 41.09 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.2% | 5597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 490 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 82.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.87 мг | 18 мг | 4.8% | 5.9% | 2069 г |
| Йод, I | 3.76 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3% | 3989 г |
| Кобальт, Co | 3.749 мкг | 10 мкг | 37.5% | 45.7% | 267 г |
| Литий, Li | 41.778 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 6.8% | 1802 г |
| Медь, Cu | 103.15 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 12.6% | 969 г |
| Молибден, Mo | 6.992 мкг | 70 мкг | 10% | 12.2% | 1001 г |
| Никель, Ni | 3.956 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 281.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.225 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 24444 г |
| Стронций, Sr | 5.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.97 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.3% | 5130 г |
| Хром, Cr | 6.56 мкг | 50 мкг | 13.1% | 16% | 762 г |
| Цинк, Zn | 0.6379 мг | 12 мг | 5.3% | 6.5% | 1881 г |
| Цирконий, Zr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.893 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лизин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.656 г | ~ | |||
| Аланин | 0.193 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.363 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.539 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.67 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.621 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.232 г | min 16.8 г | 7.3% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.658 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.594 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофлибже составляет 82 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».