| Капуста белокочанная (Тушение) | 1412 г |
| Вода | 169 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 203 г |
| Морковь (Жарка) | 143 г |
| Свинина, окорок в целом, постное мясо | 678 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1521 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 9.5% | 950 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 10.9% | 824 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.6% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.1% | 1111 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.3 мкг | 900 мкг | 14.6% | 13.2% | 685 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.149 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.827 мг | 5 мг | 16.5% | 14.9% | 605 г |
| бета Криптоксантин | 11.948 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 36.589 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.306 мг | 1.5 мг | 20.4% | 18.4% | 490 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 31.23 мг | 500 мг | 6.2% | 5.6% | 1601 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 5.2% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 10.2% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.542 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5304 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.232 мкг | 3 мкг | 7.7% | 7% | 1293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.93 мг | 90 мг | 15.5% | 14% | 646 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 1.8% | 5102 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.196 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.334 мг | 15 мг | 15.6% | 14.1% | 643 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.2 мкг | 120 мкг | 39.3% | 35.5% | 254 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3319 мг | 20 мг | 11.7% | 10.6% | 858 г |
| Ниацин | 0.431 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.15 мг | 2500 мг | 13% | 11.7% | 767 г |
| Кальций, Ca | 42.37 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.8% | 2360 г |
| Кремний, Si | 34.407 мг | 30 мг | 114.7% | 103.6% | 87 г |
| Магний, Mg | 22.33 мг | 400 мг | 5.6% | 5.1% | 1791 г |
| Натрий, Na | 476.81 мг | 1300 мг | 36.7% | 33.2% | 273 г |
| Сера, S | 96.88 мг | 1000 мг | 9.7% | 8.8% | 1032 г |
| Фосфор, P | 103.8 мг | 800 мг | 13% | 11.7% | 771 г |
| Хлор, Cl | 721.6 мг | 2300 мг | 31.4% | 28.4% | 319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 390.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 4.4% | 2025 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 2.565 мкг | 10 мкг | 25.7% | 23.2% | 390 г |
| Литий, Li | 0.394 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1443 мг | 2 мг | 7.2% | 6.5% | 1386 г |
| Медь, Cu | 89.73 мкг | 1000 мкг | 9% | 8.1% | 1114 г |
| Молибден, Mo | 8.853 мкг | 70 мкг | 12.6% | 11.4% | 791 г |
| Никель, Ni | 9.745 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.807 мкг | 55 мкг | 21.5% | 19.4% | 466 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.45 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20566 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 6.1% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 1.1133 мг | 12 мг | 9.3% | 8.4% | 1078 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.495 г | ~ | |||
| Валин | 0.41 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.29 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лизин | 0.654 г | ~ | |||
| Метионин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.344 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.697 г | ~ | |||
| Аланин | 0.449 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.761 г | ~ | |||
| Глицин | 0.358 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.319 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.095 г | от 4.7 до 16.8 г | 65.9% | 59.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.338 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.021 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.188 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.692 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.389 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.951 г | min 16.8 г | 11.6% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.874 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.8% | 26.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушенная с мясом составляет 110,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».