Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка твородная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка твородная

Творог 9% жирности (Запекание) 400 г
Яйцо куриное 200 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 5 г
Клюква сушеная, подслащенная 25 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Манная крупа 30 г
Крахмал картофельный 20 г
Сметана 15% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка твородная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.2 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 881 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 9.6% 543 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 9.5% 549 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 2.5% 2126 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.4% 3672 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117 мкг 900 мкг 13% 6.8% 769 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Лютеин + Зеаксантин 4.825 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 8.1% 645 г
Витамин В4, холин 102.24 мг 500 мг 20.4% 10.7% 489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.574 мг 5 мг 11.5% 6% 871 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.9% 1835 г
Витамин В9, фолаты 19.986 мкг 400 мкг 5% 2.6% 2001 г
Витамин В12, кобаламин 0.738 мкг 3 мкг 24.6% 12.9% 407 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.654 мкг 10 мкг 6.5% 3.4% 1529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 1.6% 3304 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 8.862 мкг 50 мкг 17.7% 9.3% 564 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.3096 мг 20 мг 16.5% 8.6% 604 г
Ниацин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.15 мг 2500 мг 4.9% 2.6% 2030 г
Кальций, Ca 115.95 мг 1000 мг 11.6% 6.1% 862 г
Кремний, Si 0.252 мг 30 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Магний, Mg 17.06 мг 400 мг 4.3% 2.2% 2345 г
Натрий, Na 228.23 мг 1300 мг 17.6% 9.2% 570 г
Сера, S 153.5 мг 1000 мг 15.4% 8.1% 651 г
Фосфор, P 184.2 мг 800 мг 23% 12% 434 г
Хлор, Cl 388.06 мг 2300 мг 16.9% 8.8% 593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.2 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 4.32 мкг ~
Железо, Fe 1.017 мг 18 мг 5.7% 3% 1770 г
Йод, I 10.63 мкг 150 мкг 7.1% 3.7% 1411 г
Кобальт, Co 4.505 мкг 10 мкг 45.1% 23.6% 222 г
Марганец, Mn 0.0385 мг 2 мг 1.9% 1% 5195 г
Медь, Cu 73.7 мкг 1000 мкг 7.4% 3.9% 1357 г
Молибден, Mo 7.363 мкг 70 мкг 10.5% 5.5% 951 г
Никель, Ni 0.483 мкг ~
Олово, Sn 8.79 мкг ~
Селен, Se 23.77 мкг 55 мкг 43.2% 22.6% 231 г
Стронций, Sr 11.32 мкг ~
Титан, Ti 0.37 мкг ~
Фтор, F 35.44 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11287 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 2.6% 2008 г
Цинк, Zn 0.6021 мг 12 мг 5% 2.6% 1993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.336 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.35 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.629 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.575 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.247 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.455 г min 16.8 г 20.6% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.154 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.733 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Запеканка твородная составляет 191,2 кКал.

  • Порция = 89 гр (170.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов