Мой здоровый рацион

Рецепт Almejas. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Almejas

Укроп (Припускание) 1 г
Вина сухие белые и красные (в т. ч. шампанское) 150 г
Чеснок (Припускание) 19 г
Моллюск двустворчатый, приготовленный на пару 596 г
Оливковое масло 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Almejas".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.2 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 24.2 г 76 г 31.8% 15.4% 314 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 6.3% 778 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.3% 3842 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 3995 г
Алкоголь (этиловый спирт) 2.1 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.5 мкг 900 мкг 17.9% 8.7% 557 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 4.6% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.404 мг 1.8 мг 22.4% 10.9% 446 г
Витамин В4, холин 0.66 мг 500 мг 0.1% 75758 г
Витамин В5, пантотеновая 0.653 мг 5 мг 13.1% 6.4% 766 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.9% 1695 г
Витамин В9, фолаты 27.298 мкг 400 мкг 6.8% 3.3% 1465 г
Витамин В12, кобаламин 92.816 мкг 3 мкг 3093.9% 1500.4% 3 г
Витамин C, аскорбиновая 20.9 мг 90 мг 23.2% 11.3% 431 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.658 мг 15 мг 4.4% 2.1% 2280 г
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.4% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.2404 мг 20 мг 16.2% 7.9% 617 г
Ниацин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 611.71 мг 2500 мг 24.5% 11.9% 409 г
Кальций, Ca 96.28 мг 1000 мг 9.6% 4.7% 1039 г
Кремний, Si 0.073 мг 30 мг 0.2% 0.1% 41096 г
Магний, Mg 20.24 мг 400 мг 5.1% 2.5% 1976 г
Натрий, Na 1131.19 мг 1300 мг 87% 42.2% 115 г
Сера, S 241.73 мг 1000 мг 24.2% 11.7% 414 г
Фосфор, P 322.8 мг 800 мг 40.4% 19.6% 248 г
Хлор, Cl 0.92 мг 2300 мг 250000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.7 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 2.823 мг 18 мг 15.7% 7.6% 638 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 1.3% 3717 г
Литий, Li 0.085 мкг ~
Марганец, Mn 0.9627 мг 2 мг 48.1% 23.3% 208 г
Медь, Cu 649.81 мкг 1000 мкг 65% 31.5% 154 г
Молибден, Mo 0.702 мкг 70 мкг 1% 0.5% 9972 г
Никель, Ni 0.476 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 60.447 мкг 55 мкг 109.9% 53.3% 91 г
Стронций, Sr 0.12 мкг ~
Фтор, F 0.25 мкг 4000 мкг 1600000 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1.1% 4425 г
Цинк, Zn 2.594 мг 12 мг 21.6% 10.5% 463 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.739 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.75 г ~
Валин 1.047 г ~
Гистидин* 0.46 г ~
Изолейцин 1.044 г ~
Лейцин 1.688 г ~
Лизин 1.792 г ~
Метионин 0.541 г ~
Треонин 1.031 г ~
Триптофан 0.268 г ~
Фенилаланин 0.859 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.45 г ~
Аспарагиновая кислота 2.313 г ~
Глицин 1.5 г ~
Глутаминовая кислота 3.261 г ~
Пролин 0.978 г ~
Серин 1.074 г ~
Тирозин 0.767 г ~
Цистеин 0.314 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 21.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.354 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.803 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.743 г min 16.8 г 22.3% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.539 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.061 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.225 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.673 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.13 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.098 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.137 г ~

Энергетическая ценность Almejas составляет 206,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».