Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка для шаурмы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка для шаурмы

Масло Подсолнечное [Слобода] 25 г
Приправа для шаурмы 46 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 1578 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка для шаурмы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.6 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 31.8 г 76 г 41.8% 24.2% 239 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.1% 1436 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.6% 3643 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.7% 2118 г
Витамин В4, холин 48.73 мг 500 мг 9.7% 5.6% 1026 г
Витамин В5, пантотеновая 1.818 мг 5 мг 36.4% 21.1% 275 г
Витамин В6, пиридоксин 0.798 мг 2 мг 39.9% 23.1% 251 г
Витамин В9, фолаты 4.691 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8527 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 5.4% 1071 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4518 г
Витамин РР, НЭ 9.3522 мг 20 мг 46.8% 27.1% 214 г
Ниацин 13.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.79 мг 2500 мг 13.2% 7.6% 758 г
Кальций, Ca 7.88 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12690 г
Магний, Mg 97.11 мг 400 мг 24.3% 14.1% 412 г
Натрий, Na 66.02 мг 1300 мг 5.1% 3% 1969 г
Сера, S 299.68 мг 1000 мг 30% 17.4% 334 г
Фосфор, P 190.7 мг 800 мг 23.8% 13.8% 420 г
Хлор, Cl 84.72 мг 2300 мг 3.7% 2.1% 2715 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.763 мг 18 мг 9.8% 5.7% 1021 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 1.2% 4983 г
Кобальт, Co 11.336 мкг 10 мкг 113.4% 65.7% 88 г
Марганец, Mn 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Медь, Cu 105.28 мкг 1000 мкг 10.5% 6.1% 950 г
Молибден, Mo 12.103 мкг 70 мкг 17.3% 10% 578 г
Селен, Se 24.423 мкг 55 мкг 44.4% 25.7% 225 г
Фтор, F 143.03 мкг 4000 мкг 3.6% 2.1% 2797 г
Хром, Cr 27.51 мкг 50 мкг 55% 31.9% 182 г
Цинк, Zn 1.7112 мг 12 мг 14.3% 8.3% 701 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.635 г ~
Валин 1.882 г ~
Гистидин* 1.911 г ~
Изолейцин 1.636 г ~
Лейцин 2.866 г ~
Лизин 3.822 г ~
Метионин 0.651 г ~
Метионин + Цистеин 1.26 г ~
Треонин 1.607 г ~
Триптофан 0.55 г ~
Фенилаланин 1.535 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.838 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.882 г ~
Аспарагиновая кислота 2.809 г ~
Гидроксипролин 0.304 г ~
Глицин 1.332 г ~
Глутаминовая кислота 4.097 г ~
Пролин 1.462 г ~
Серин 1.462 г ~
Тирозин 1.303 г ~
Цистеин 0.623 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.579 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.421 г min 16.8 г 2.5% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.84 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.131 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка для шаурмы составляет 172,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».