| Лук репчатый (Жарка) | 195 г |
| Морковь (Жарка) | 319 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Печень Цыпленка-Бройлера [Чебаркульская Птица] | 980 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.2 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 9.3% | 628 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 13.1% | 448 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 401 мкг | 900 мкг | 44.6% | 26.2% | 224 г |
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.406 мг | 5 мг | 48.1% | 28.3% | 208 г |
| бета Криптоксантин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.317 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.5% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.4% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 2.14 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 23364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.304 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 30675 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.16 мг | 15 мг | 21.1% | 12.4% | 475 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.246 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20325 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.3% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2425 мг | 20 мг | 1.2% | 0.7% | 8247 г |
| Ниацин | 0.19 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 62.78 мг | 2500 мг | 2.5% | 1.5% | 3982 г |
| Кальций, Ca | 10.29 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 9718 г |
| Кремний, Si | 5.631 мг | 30 мг | 18.8% | 11% | 533 г |
| Магний, Mg | 9.9 мг | 400 мг | 2.5% | 1.5% | 4040 г |
| Натрий, Na | 85.94 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.9% | 1513 г |
| Сера, S | 10.15 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 9852 г |
| Фосфор, P | 18.7 мг | 800 мг | 2.3% | 1.4% | 4278 г |
| Хлор, Cl | 140.96 мг | 2300 мг | 6.1% | 3.6% | 1632 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.256 мг | 18 мг | 1.4% | 0.8% | 7031 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 1.022 мкг | 10 мкг | 10.2% | 6% | 978 г |
| Литий, Li | 1.27 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0674 мг | 2 мг | 3.4% | 2% | 2967 г |
| Медь, Cu | 29.27 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 1.7% | 3416 г |
| Молибден, Mo | 4.463 мкг | 70 мкг | 6.4% | 3.8% | 1568 г |
| Никель, Ni | 1.474 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.083 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 66265 г |
| Стронций, Sr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29028 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 0.1907 мг | 12 мг | 1.6% | 0.9% | 6293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 52.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.966 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.663 г | min 16.8 г | 9.9% | 5.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.655 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.5% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.176 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная с морковью луком составляет 170,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».