| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 30 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 30 г |
| Брокколи, вареная, с солью | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1241 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2.8% | 2621 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 11.9% | 622 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 3.1% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 10.3% | 714 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3019 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66 мкг | 900 мкг | 7.3% | 5.4% | 1364 г |
| бета Каротин | 0.796 мг | 5 мг | 15.9% | 11.7% | 628 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 925.714 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.3% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 34.37 мг | 500 мг | 6.9% | 5.1% | 1455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 7.8% | 947 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 6.3% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 92.571 мкг | 400 мкг | 23.1% | 17% | 432 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.63 мг | 90 мг | 61.8% | 45.5% | 162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.243 мг | 15 мг | 8.3% | 6.1% | 1207 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.214 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 120.9 мкг | 120 мкг | 100.8% | 74.3% | 99 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.474 мг | 20 мг | 2.4% | 1.8% | 4219 г |
| Бетаин | 0.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.14 мг | 2500 мг | 10% | 7.4% | 995 г |
| Кальций, Ca | 34.29 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.5% | 2916 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Натрий, Na | 224.57 мг | 1300 мг | 17.3% | 12.7% | 579 г |
| Сера, S | 20.4 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 4902 г |
| Фосфор, P | 57.4 мг | 800 мг | 7.2% | 5.3% | 1394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.574 мг | 18 мг | 3.2% | 2.4% | 3136 г |
| Марганец, Mn | 0.1663 мг | 2 мг | 8.3% | 6.1% | 1203 г |
| Медь, Cu | 52.29 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 3.8% | 1912 г |
| Селен, Se | 1.371 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1.8% | 4012 г |
| Фтор, F | 3.43 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 116618 г |
| Цинк, Zn | 0.3857 мг | 12 мг | 3.2% | 2.4% | 3111 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.471 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста брокколи составляет 135,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».