| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 150 г |
| Печень куриная (Варка) | 850 г |
| Вафельные Коржи для Торта [Тореро] | 50 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 180 г |
| Укроп | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.1 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1450 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 17.1% | 503 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6% | 1436 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.1% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5016.8 мкг | 900 мкг | 557.4% | 480.1% | 18 г |
| Ретинол | 4.936 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 9.1% | 945 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 11.5% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.096 мг | 1.8 мг | 60.9% | 52.5% | 164 г |
| Витамин В4, холин | 93.95 мг | 500 мг | 18.8% | 16.2% | 532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.298 мг | 5 мг | 66% | 56.8% | 152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 16.3% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.486 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 8917 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.142 мкг | 3 мкг | 338.1% | 291.2% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.47 мг | 90 мг | 32.7% | 28.2% | 305 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.012 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 2.8% | 3125 г |
| Витамин Н, биотин | 2.224 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.8% | 2248 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.5% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4088 мг | 20 мг | 32% | 27.6% | 312 г |
| Ниацин | 5.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.93 мг | 2500 мг | 10.7% | 9.2% | 933 г |
| Кальций, Ca | 50.54 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.4% | 1979 г |
| Кремний, Si | 4.484 мг | 30 мг | 14.9% | 12.8% | 669 г |
| Магний, Mg | 19.59 мг | 400 мг | 4.9% | 4.2% | 2042 г |
| Натрий, Na | 117.57 мг | 1300 мг | 9% | 7.8% | 1106 г |
| Сера, S | 145.91 мг | 1000 мг | 14.6% | 12.6% | 685 г |
| Фосфор, P | 171.8 мг | 800 мг | 21.5% | 18.5% | 466 г |
| Хлор, Cl | 159.24 мг | 2300 мг | 6.9% | 5.9% | 1444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.157 мг | 18 мг | 50.9% | 43.8% | 197 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 11.271 мкг | 10 мкг | 112.7% | 97.1% | 89 г |
| Литий, Li | 16.951 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1617 мг | 2 мг | 8.1% | 7% | 1237 г |
| Медь, Cu | 331.91 мкг | 1000 мкг | 33.2% | 28.6% | 301 г |
| Молибден, Mo | 14.733 мкг | 70 мкг | 21% | 18.1% | 475 г |
| Никель, Ni | 2.744 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.581 мкг | 55 мкг | 66.5% | 57.3% | 150 г |
| Стронций, Sr | 4.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 64830 г |
| Хром, Cr | 5.69 мкг | 50 мкг | 11.4% | 9.8% | 879 г |
| Цинк, Zn | 4.0141 мг | 12 мг | 33.5% | 28.9% | 299 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.771 г | ~ | |||
| Валин | 0.954 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.345 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.722 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.477 г | ~ | |||
| Лизин | 0.906 г | ~ | |||
| Метионин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.455 г | ~ | |||
| Треонин | 0.563 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.746 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.4 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.768 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.821 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.535 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.031 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.926 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.427 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.062 г | min 16.8 г | 6.3% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.291 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.421 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.499 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный тортик на вафельных коржах составляет 116,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».