Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Капрезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Капрезе

Помидор (томат), парниковый 100 г
Сыр Моцарелла Galbani 63 г
Бальзамический Соус [Mazzetti] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Капрезе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.7 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1593 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 7.8% 1226 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 9.9% 949 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.9% 3269 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.4% 2813 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.2 мкг 900 мкг 4.8% 4.5% 2083 г
бета Каротин 0.259 мг 5 мг 5.2% 4.9% 1931 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.3% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.9% 11250 г
Витамин C, аскорбиновая 10.36 мг 90 мг 11.5% 10.9% 869 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 3.2% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.2591 мг 20 мг 1.3% 1.2% 7719 г
Ниацин 0.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.91 мг 2500 мг 5% 4.7% 1986 г
Кальций, Ca 4.15 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 24096 г
Кремний, Si 3.109 мг 30 мг 10.4% 9.8% 965 г
Натрий, Na 7.77 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 16731 г
Сера, S 6.22 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 16077 г
Фосфор, P 18.1 мг 800 мг 2.3% 2.2% 4420 г
Хлор, Cl 29.53 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.9 мкг ~
Бор, B 59.6 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.259 мг 18 мг 1.4% 1.3% 6950 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14423 г
Кобальт, Co 3.109 мкг 10 мкг 31.1% 29.4% 322 г
Литий, Li 15.026 мкг ~
Марганец, Mn 0.0725 мг 2 мг 3.6% 3.4% 2759 г
Медь, Cu 56.99 мкг 1000 мкг 5.7% 5.4% 1755 г
Молибден, Mo 3.627 мкг 70 мкг 5.2% 4.9% 1930 г
Никель, Ni 6.736 мкг ~
Рубидий, Rb 79.3 мкг ~
Селен, Se 0.207 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 26570 г
Фтор, F 10.36 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38610 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 4.9% 1931 г
Цинк, Zn 0.1036 мг 12 мг 0.9% 0.9% 11583 г
Цирконий, Zr 2.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~

Энергетическая ценность Салат Капрезе составляет 105,7 кКал.

  • Порция = 193 гр (204 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».