| Пекинская капуста | 89 г |
| Огурец парниковый | 89 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Редис | 101 г |
| Перец сладкий красный | 37 г |
| Помидор (томат), парниковый | 99 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 8 г |
| Кукурузное масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.7 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3458 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.7% | 7600 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 13.6% | 1514 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.7% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10.3% | 2000 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 8.2% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.4 мкг | 900 мкг | 8.3% | 17% | 1210 г |
| альфа Каротин | 0.802 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 20.5% | 1004 г |
| бета Криптоксантин | 3.438 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.813 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.9% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 4.93 мг | 500 мг | 1% | 2.1% | 10142 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 6.2% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 12.7% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.549 мкг | 400 мкг | 5.1% | 10.5% | 1947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.08 мг | 90 мг | 42.3% | 86.9% | 236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.895 мг | 15 мг | 6% | 12.3% | 1676 г |
| Витамин Н, биотин | 0.228 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 21930 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.6 мкг | 120 мкг | 24.7% | 50.7% | 405 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4303 мг | 20 мг | 2.2% | 4.5% | 4648 г |
| Ниацин | 0.263 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.4 мг | 2500 мг | 9.1% | 18.7% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 36.02 мг | 1000 мг | 3.6% | 7.4% | 2776 г |
| Кремний, Si | 21.732 мг | 30 мг | 72.4% | 148.7% | 138 г |
| Магний, Mg | 10.05 мг | 400 мг | 2.5% | 5.1% | 3980 г |
| Натрий, Na | 9.92 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.6% | 13105 г |
| Сера, S | 10.17 мг | 1000 мг | 1% | 2.1% | 9833 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 8.2% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 31.39 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.9% | 7327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.615 мг | 18 мг | 3.4% | 7% | 2927 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.5% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 2.781 мкг | 10 мкг | 27.8% | 57.1% | 360 г |
| Литий, Li | 18.283 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1453 мг | 2 мг | 7.3% | 15% | 1376 г |
| Медь, Cu | 87.56 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 18.1% | 1142 г |
| Молибден, Mo | 6.557 мкг | 70 мкг | 9.4% | 19.3% | 1068 г |
| Никель, Ni | 6.289 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.439 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.6% | 12528 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.92 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 25126 г |
| Хром, Cr | 4.47 мкг | 50 мкг | 8.9% | 18.3% | 1119 г |
| Цинк, Zn | 0.2288 мг | 12 мг | 1.9% | 3.9% | 5245 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 91.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.085 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20.651 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.877 г | min 16.8 г | 5.2% | 10.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.877 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 32% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пекинка 21 составляет 48,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».