| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 760 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.5 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2652 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 5.4% | 2923 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 10.1% | 1556 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.1% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 26.8% | 588 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.7% | 2817 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 4.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.7% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 2.4% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 16.33 мг | 500 мг | 3.3% | 5.2% | 3062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 3.9% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 13.2% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.467 мкг | 400 мкг | 4.9% | 7.7% | 2055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.35 мг | 90 мг | 7.1% | 11.2% | 1417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.688 мг | 15 мг | 11.3% | 17.8% | 889 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.6 мкг | 120 мкг | 17.2% | 27.1% | 583 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8041 мг | 20 мг | 4% | 6.3% | 2487 г |
| Ниацин | 0.536 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 449.65 мг | 2500 мг | 18% | 28.3% | 556 г |
| Кальций, Ca | 80.41 мг | 1000 мг | 8% | 12.6% | 1244 г |
| Магний, Mg | 25.39 мг | 400 мг | 6.3% | 9.9% | 1575 г |
| Натрий, Na | 1475.92 мг | 1300 мг | 113.5% | 178.7% | 88 г |
| Сера, S | 13.32 мг | 1000 мг | 1.3% | 2% | 7508 г |
| Фосфор, P | 49.3 мг | 800 мг | 6.2% | 9.8% | 1623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.952 мг | 18 мг | 5.3% | 8.3% | 1891 г |
| Марганец, Mn | 0.2396 мг | 2 мг | 12% | 18.9% | 835 г |
| Медь, Cu | 157.43 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 24.7% | 635 г |
| Селен, Se | 0.836 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2.4% | 6579 г |
| Фтор, F | 11.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 36004 г |
| Цинк, Zn | 0.3116 мг | 12 мг | 2.6% | 4.1% | 3851 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 70.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.961 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.828 г | min 16.8 г | 4.9% | 7.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.825 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 31.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста сол. Тушеная составляет 63,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».