Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель жареный с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель жареный с луком

Картофель (Жарка) 600 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [365 Дней] 17 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель жареный с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1354 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.7% 2923 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.6% 1436 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 7.2% 1117 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.8% 909 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 2.3% 3519 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 27273 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 6.7% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.5% 2308 г
Витамин В4, холин 13.14 мг 500 мг 2.6% 2.1% 3805 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 5.4% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.309 мг 2 мг 15.5% 12.5% 647 г
Витамин В9, фолаты 6.559 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6098 г
Витамин C, аскорбиновая 13.26 мг 90 мг 14.7% 11.8% 679 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 0.8% 10274 г
Витамин Н, биотин 0.288 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17361 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.163 мг 20 мг 10.8% 8.7% 925 г
Ниацин 1.534 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 580.43 мг 2500 мг 23.2% 18.6% 431 г
Кальций, Ca 22.79 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4388 г
Кремний, Si 49.089 мг 30 мг 163.6% 131.5% 61 г
Магний, Mg 25.06 мг 400 мг 6.3% 5.1% 1596 г
Натрий, Na 789.11 мг 1300 мг 60.7% 48.8% 165 г
Сера, S 53.07 мг 1000 мг 5.3% 4.3% 1884 г
Фосфор, P 70.8 мг 800 мг 8.9% 7.2% 1130 г
Хлор, Cl 1268.7 мг 2300 мг 55.2% 44.4% 181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 876.1 мкг ~
Бор, B 132 мкг ~
Ванадий, V 144.78 мкг ~
Железо, Fe 1.008 мг 18 мг 5.6% 4.5% 1786 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 3% 2727 г
Кобальт, Co 5.668 мкг 10 мкг 56.7% 45.6% 176 г
Литий, Li 74.818 мкг ~
Марганец, Mn 0.1935 мг 2 мг 9.7% 7.8% 1034 г
Медь, Cu 160.57 мкг 1000 мкг 16.1% 12.9% 623 г
Молибден, Mo 10 мкг 70 мкг 14.3% 11.5% 700 г
Никель, Ni 5.162 мкг ~
Рубидий, Rb 534 мкг ~
Селен, Se 0.377 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 14589 г
Стронций, Sr 9.02 мкг ~
Фтор, F 32.33 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12372 г
Хром, Cr 9.92 мкг 50 мкг 19.8% 15.9% 504 г
Цинк, Zn 0.5209 мг 12 мг 4.3% 3.5% 2304 г
Цирконий, Zr 2.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.932 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты 1.558 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.318 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.363 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.181 г min 16.8 г 1.1% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.194 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Картофель жареный с луком составляет 124,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов