| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Морковь | 1000 г |
| Картофель | 1000 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.8 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2448 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.2% | 4471 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 7.3% | 2000 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 6.1% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.8% | 1053 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 651.3 мкг | 900 мкг | 72.4% | 105.2% | 138 г |
| бета Каротин | 3.922 мг | 5 мг | 78.4% | 114% | 127 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 6.5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.5% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 9.9 мг | 500 мг | 2% | 2.9% | 5051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 5.2% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 12.5% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.662 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.7% | 3159 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.6 мг | 90 мг | 30.7% | 44.6% | 326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.195 мг | 15 мг | 1.3% | 1.9% | 7692 г |
| Витамин Н, биотин | 0.227 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 22026 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.6 мкг | 120 мкг | 24.7% | 35.9% | 405 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2338 мг | 20 мг | 6.2% | 9% | 1621 г |
| Ниацин | 0.974 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.75 мг | 2500 мг | 13.9% | 20.2% | 721 г |
| Кальций, Ca | 27.6 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.1% | 3623 г |
| Кремний, Si | 41.558 мг | 30 мг | 138.5% | 201.3% | 72 г |
| Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% | 9.2% | 1600 г |
| Натрий, Na | 12.66 мг | 1300 мг | 1% | 1.5% | 10269 г |
| Сера, S | 24.35 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.5% | 4107 г |
| Фосфор, P | 46.8 мг | 800 мг | 5.9% | 8.6% | 1709 г |
| Хлор, Cl | 51.3 мг | 2300 мг | 2.2% | 3.2% | 4483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 569.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 167.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.714 мг | 18 мг | 4% | 5.8% | 2521 г |
| Йод, I | 4.22 мкг | 150 мкг | 2.8% | 4.1% | 3555 г |
| Кобальт, Co | 3.247 мкг | 10 мкг | 32.5% | 47.2% | 308 г |
| Литий, Li | 26.948 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1753 мг | 2 мг | 8.8% | 12.8% | 1141 г |
| Медь, Cu | 95.78 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 14% | 1044 г |
| Молибден, Mo | 12.338 мкг | 70 мкг | 17.6% | 25.6% | 567 г |
| Никель, Ni | 8.442 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 170 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.217 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 25346 г |
| Стронций, Sr | 5.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.84 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.2% | 12970 г |
| Хром, Cr | 5.84 мкг | 50 мкг | 11.7% | 17% | 856 г |
| Цинк, Zn | 0.3766 мг | 12 мг | 3.1% | 4.5% | 3186 г |
| Цирконий, Zr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.968 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.454 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.855 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.649 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёные овощи (капуста, морковь, картофель, масло) составляет 68,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».