Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с кукурузной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с кукурузной мукой

творог Удоево 2 360 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 50 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с кукурузной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.8 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 963 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 15% 382 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.2% 1098 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 3.3% 1766 г
Углеводы (общие) 10.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.5% 3714 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.4 мкг 900 мкг 4.3% 2.5% 2344 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 8.289 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 178.289 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.5% 2250 г
Витамин В4, холин 39.3 мг 500 мг 7.9% 4.5% 1272 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 3.3% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2% 2899 г
Витамин В9, фолаты 4.174 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9583 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 1.5% 3797 г
Витамин D, кальциферол 0.32 мкг 10 мкг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.606 мг 15 мг 4% 2.3% 2475 г
Витамин Н, биотин 3.062 мкг 50 мкг 6.1% 3.5% 1633 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7616 мг 20 мг 3.8% 2.2% 2626 г
Ниацин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.55 мг 2500 мг 2.5% 1.4% 3934 г
Кальций, Ca 9.61 мг 1000 мг 1% 0.6% 10406 г
Магний, Mg 14.13 мг 400 мг 3.5% 2% 2831 г
Натрий, Na 21.82 мг 1300 мг 1.7% 1% 5958 г
Сера, S 35.8 мг 1000 мг 3.6% 2.1% 2793 г
Фосфор, P 66.1 мг 800 мг 8.3% 4.7% 1210 г
Хлор, Cl 24.63 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 9338 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.708 мг 18 мг 3.9% 2.2% 2542 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5556 г
Кобальт, Co 1.579 мкг 10 мкг 15.8% 9% 633 г
Марганец, Mn 0.0651 мг 2 мг 3.3% 1.9% 3072 г
Медь, Cu 43.37 мкг 1000 мкг 4.3% 2.5% 2306 г
Молибден, Mo 0.947 мкг 70 мкг 1.4% 0.8% 7392 г
Селен, Se 6.583 мкг 55 мкг 12% 6.9% 835 г
Фтор, F 8.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46083 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7937 г
Цинк, Zn 0.4029 мг 12 мг 3.4% 1.9% 2978 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.451 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.45 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.106 г min 16.8 г 6.6% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.029 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.099 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сырники с кукурузной мукой составляет 174,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов