| Пекинская капуста (пе-тсай), вареная, с солью | 385 г |
| Огурец парниковый | 186 г |
| Помидор (томат), парниковый | 118 г |
| Редис | 134 г |
| Лук зеленый (перо) | 27 г |
| Укроп | 20 г |
| корейская морковь | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.9 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6502 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 10.8% | 3619 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 6.2% | 6222 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 4.2% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 23.2% | 1667 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 15.8% | 2455 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.5 мкг | 900 мкг | 6.1% | 23.6% | 1651 г |
| бета Каротин | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 16.6% | 2336 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 8.1% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 7.3% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 2.45 мг | 500 мг | 0.5% | 1.9% | 20408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 8.9% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 19.3% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.69 мкг | 400 мкг | 5.9% | 22.8% | 1688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.4 мг | 90 мг | 18.2% | 70.3% | 549 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.096 мг | 15 мг | 0.6% | 2.3% | 15625 г |
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.5% | 24272 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 32.8% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.401 мг | 20 мг | 2% | 7.7% | 4988 г |
| Ниацин | 0.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.79 мг | 2500 мг | 8.2% | 31.7% | 1215 г |
| Кальций, Ca | 29.7 мг | 1000 мг | 3% | 11.6% | 3367 г |
| Кремний, Si | 16.453 мг | 30 мг | 54.8% | 211.6% | 182 г |
| Магний, Mg | 10.39 мг | 400 мг | 2.6% | 10% | 3850 г |
| Натрий, Na | 102.96 мг | 1300 мг | 7.9% | 30.5% | 1263 г |
| Сера, S | 10.98 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.2% | 9107 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 16.6% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 20.44 мг | 2300 мг | 0.9% | 3.5% | 11252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.475 мг | 18 мг | 2.6% | 10% | 3789 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 3.9% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 1.601 мкг | 10 мкг | 16% | 61.8% | 625 г |
| Литий, Li | 6.913 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1453 мг | 2 мг | 7.3% | 28.2% | 1376 г |
| Медь, Cu | 59.05 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 22.8% | 1693 г |
| Молибден, Mo | 3.709 мкг | 70 мкг | 5.3% | 20.5% | 1887 г |
| Никель, Ni | 3.699 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.417 мкг | 55 мкг | 0.8% | 3.1% | 13189 г |
| Стронций, Sr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.14 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 43764 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 23.2% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 0.1889 мг | 12 мг | 1.6% | 6.2% | 6353 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат весенний составляет 25,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».