Мой здоровый рацион

Рецепт Гуляш с макаронами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гуляш с макаронами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 328 г
Лук репчатый (Жарка) 45 г
Морковь (Жарка) 1 Штука
Приправа для птицы 8 г
Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 200 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш с макаронами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.5 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 840 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 12.3% 406 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 1.9% 2667 г
Углеводы 26.7 г 219 г 12.2% 6.1% 820 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.5% 909 г
Вода 44.6 г 2273 г 2% 1% 5096 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 269.2 мкг 900 мкг 29.9% 14.9% 334 г
бета Каротин 1.616 мг 5 мг 32.3% 16.1% 309 г
бета Криптоксантин 0.361 мкг ~
Ликопин 0.11 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.399 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.9% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1.7% 2951 г
Витамин В4, холин 43.78 мг 500 мг 8.8% 4.4% 1142 г
Витамин В5, пантотеновая 0.929 мг 5 мг 18.6% 9.3% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.437 мг 2 мг 21.9% 10.9% 458 г
Витамин В9, фолаты 7.306 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5475 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 2% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.236 мг 15 мг 8.2% 4.1% 1214 г
Витамин Н, биотин 0.939 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5325 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 5.9% 851 г
Витамин РР, НЭ 5.3144 мг 20 мг 26.6% 13.3% 376 г
Ниацин 6.497 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.85 мг 2500 мг 9% 4.5% 1107 г
Кальций, Ca 33.08 мг 1000 мг 3.3% 1.6% 3023 г
Кремний, Si 4.208 мг 30 мг 14% 7% 713 г
Магний, Mg 58.73 мг 400 мг 14.7% 7.3% 681 г
Натрий, Na 413.56 мг 1300 мг 31.8% 15.9% 314 г
Сера, S 170.32 мг 1000 мг 17% 8.5% 587 г
Фосфор, P 127 мг 800 мг 15.9% 7.9% 630 г
Хлор, Cl 642.42 мг 2300 мг 27.9% 13.9% 358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.9 мкг ~
Бор, B 36.8 мкг ~
Ванадий, V 13.86 мкг ~
Железо, Fe 2.113 мг 18 мг 11.7% 5.8% 852 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 0.8% 5976 г
Кобальт, Co 6.426 мкг 10 мкг 64.3% 32.1% 156 г
Литий, Li 0.84 мкг ~
Марганец, Mn 0.2285 мг 2 мг 11.4% 5.7% 875 г
Медь, Cu 342.59 мкг 1000 мкг 34.3% 17.1% 292 г
Молибден, Mo 10.802 мкг 70 мкг 15.4% 7.7% 648 г
Никель, Ni 0.972 мкг ~
Рубидий, Rb 24.3 мкг ~
Селен, Se 11.037 мкг 55 мкг 20.1% 10% 498 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Фтор, F 75.56 мкг 4000 мкг 1.9% 0.9% 5294 г
Хром, Cr 13.02 мкг 50 мкг 26% 13% 384 г
Цинк, Zn 1.205 мг 12 мг 10% 5% 996 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 1.35 г ~
Валин 1.035 г ~
Гистидин* 0.932 г ~
Изолейцин 0.91 г ~
Лейцин 1.609 г ~
Лизин 1.81 г ~
Метионин 0.355 г ~
Метионин + Цистеин 0.707 г ~
Треонин 0.845 г ~
Триптофан 0.287 г ~
Фенилаланин 0.892 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.575 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.98 г ~
Аспарагиновая кислота 1.41 г ~
Гидроксипролин 0.135 г ~
Глицин 0.738 г ~
Глутаминовая кислота 3.1 г ~
Пролин 1.043 г ~
Серин 0.859 г ~
Тирозин 0.683 г ~
Цистеин 0.359 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.509 мг ~
бета Ситостерол 1.965 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.494 г min 16.8 г 2.9% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.675 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.893 г от 11.2 до 20.6 г 8% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.887 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Гуляш с макаронами составляет 200,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».