| Пекинская капуста | 200 г |
| Огурец парниковый | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Морская капуста (ламинария) | 200 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 г |
Пекинская капуста с ламинарией Ингредиенты: 200 г пекинской капусты; 2 огурца; 1–2 обычных помидора или 5–6 черри; ½ луковицы; 200 г морской капусты; 1–2 столовые ложки растительного масла; соль — по вкусу. Приготовление Мелко нашинкуйте пекинскую капусту. Нарежьте огурцы, помидоры и лук небольшой тонкой соломкой. Добавьте морскую капусту, масло, соль и перемешайте.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.7 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3944 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.8% | 8444 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 11.2% | 2074 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.5% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 10.5% | 2222 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 9.1% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.8 мкг | 900 мкг | 2.5% | 5.9% | 3947 г |
| альфа Каротин | 0.138 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 8.7% | 2717 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.645 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.9% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 4.7% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 6.41 мг | 500 мг | 1.3% | 3% | 7800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 11.5% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 7% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.481 мкг | 400 мкг | 3.4% | 8% | 2967 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.253 мкг | 3 мкг | 8.4% | 19.7% | 1186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.83 мг | 90 мг | 13.1% | 30.7% | 761 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 9.4% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 1.069 мкг | 50 мкг | 2.1% | 4.9% | 4677 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.8 мкг | 120 мкг | 24.8% | 58.1% | 403 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4 мг | 20 мг | 2% | 4.7% | 5000 г |
| Ниацин | 0.286 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400.3 мг | 2500 мг | 16% | 37.5% | 625 г |
| Кальций, Ca | 30.4 мг | 1000 мг | 3% | 7% | 3289 г |
| Кремний, Si | 27.081 мг | 30 мг | 90.3% | 211.5% | 111 г |
| Магний, Mg | 49.62 мг | 400 мг | 12.4% | 29% | 806 г |
| Натрий, Na | 143.13 мг | 1300 мг | 11% | 25.8% | 908 г |
| Сера, S | 47.3 мг | 1000 мг | 4.7% | 11% | 2114 г |
| Фосфор, P | 39.8 мг | 800 мг | 5% | 11.7% | 2010 г |
| Хлор, Cl | 296.03 мг | 2300 мг | 12.9% | 30.2% | 777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 322 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.418 мг | 18 мг | 24.5% | 57.4% | 407 г |
| Йод, I | 632.14 мкг | 150 мкг | 421.4% | 986.9% | 24 г |
| Кобальт, Co | 5.984 мкг | 10 мкг | 59.8% | 140% | 167 г |
| Литий, Li | 8.641 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 18% | 1299 г |
| Медь, Cu | 82.53 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 19.4% | 1212 г |
| Молибден, Mo | 2.265 мкг | 70 мкг | 3.2% | 7.5% | 3091 г |
| Никель, Ni | 3.401 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.48 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.1% | 11458 г |
| Стронций, Sr | 50.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.36 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 5.6% | 4239 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 8.9% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.533 мг | 12 мг | 4.4% | 10.3% | 2251 г |
| Цирконий, Zr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.617 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.754 г | min 16.8 г | 10.4% | 24.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.701 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Пекинская капуста с ламинарией составляет 42,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».