Мой здоровый рацион

Рецепт КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ ТУШЕННАЯ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ 04.04.2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ ТУШЕННАЯ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ 04.04.2021

Капуста белокочанная (Тушение) 1200 г
Морковь (Тушение) 249 г
Бульон куриный 420 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ ТУШЕННАЯ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ 04.04.2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.3 ккал 1684 ккал 2.2% 6.1% 4639 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 8% 3455 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.5% 11200 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 7.2% 3842 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 27.5% 1000 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 10.7% 2560 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 323.3 мкг 900 мкг 35.9% 98.9% 278 г
бета Каротин 1.964 мг 5 мг 39.3% 108.3% 255 г
Лютеин + Зеаксантин 0.285 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 6.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 11.6% 2400 г
Витамин В4, холин 11.75 мг 500 мг 2.4% 6.6% 4255 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 1.9% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 12.4% 2222 г
Витамин В9, фолаты 7.455 мкг 400 мкг 1.9% 5.2% 5366 г
Витамин C, аскорбиновая 16.12 мг 90 мг 17.9% 49.3% 558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 2.8% 10490 г
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 50000 г
Витамин К, филлохинон 57.2 мкг 120 мкг 47.7% 131.4% 210 г
Витамин РР, НЭ 1.1669 мг 20 мг 5.8% 16% 1714 г
Ниацин 0.577 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.13 мг 2500 мг 10.8% 29.8% 925 г
Кальций, Ca 42.48 мг 1000 мг 4.2% 11.6% 2354 г
Кремний, Si 42.874 мг 30 мг 142.9% 393.7% 70 г
Магний, Mg 19.04 мг 400 мг 4.8% 13.2% 2101 г
Натрий, Na 54.07 мг 1300 мг 4.2% 11.6% 2404 г
Сера, S 33.21 мг 1000 мг 3.3% 9.1% 3011 г
Фосфор, P 39.3 мг 800 мг 4.9% 13.5% 2036 г
Хлор, Cl 38.34 мг 2300 мг 1.7% 4.7% 5999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 469.8 мкг ~
Бор, B 178.8 мкг ~
Ванадий, V 15.9 мкг ~
Железо, Fe 0.619 мг 18 мг 3.4% 9.4% 2908 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 3% 9494 г
Кобальт, Co 2.552 мкг 10 мкг 25.5% 70.2% 392 г
Литий, Li 0.964 мкг ~
Марганец, Mn 0.1568 мг 2 мг 7.8% 21.5% 1276 г
Медь, Cu 85.89 мкг 1000 мкг 8.6% 23.7% 1164 г
Молибден, Mo 10.544 мкг 70 мкг 15.1% 41.6% 664 г
Никель, Ni 11.962 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 0.828 мкг 55 мкг 1.5% 4.1% 6643 г
Стронций, Sr 1.4 мкг ~
Фтор, F 16.16 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 24752 г
Хром, Cr 4.15 мкг 50 мкг 8.3% 22.9% 1205 г
Цинк, Zn 0.4115 мг 12 мг 3.4% 9.4% 2916 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.351 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.806 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 30.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.629 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.166 г min 16.8 г 1% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.138 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.061 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ ТУШЕННАЯ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ 04.04.2021 составляет 36,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».